東京都中央区に所在する、従業員（被保険者）6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒104-0061 東京都 中央区 銀座２丁目１２番３号ライトビルＢ１
- 法人番号
- 6010001142140
- 所在ビル
- ライトビル(57 社)
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東京都中央区に所在する、従業員（被保険者）6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社銀座うち山は、東京都中央区銀座に店舗を構える高級日本料理店です。同社は、昼と夜の二部制で、厳選された旬の食材を惜しみなく使用した会席料理を提供しており、日本の四季を五感で味わえる食体験を追求しています。昼のお食事では、看板メニューである「鯛茶漬けランチコース」を基本、上質、特別の3種類で展開し、さらに小さなお子様連れの顧客向けに「お子様膳」や「お食い初め膳」も用意することで、幅広い層のニーズに応えています。夜のお食事では、「おまかせ」「軽め」「特別」のコースを提供し、うち山ならではの洗練された本格的な日本料理を存分に堪能できます。特に、秋から翌春にかけての「ふぐ尽味」、夏から秋の「はも尽味」、春の「京都筍尽味」、秋の「松茸尽味」、冬の「松葉蟹尽味」といった季節ごとの特別コースは、その時期に最も旬を迎える贅沢な食材をふんだんに使用した逸品として、食通から高い評価を得ています。店内は、料理人の技を間近で見られるカウンター席に加え、接待や会食、家族での利用など、様々なシーンに対応可能な複数の個室を備えています。また、同社は実店舗での飲食提供に留まらず、オンラインショップも運営しており、名物の「鯛茶漬け」や「焼き胡麻豆腐」、「季節のお鍋」などを自宅で楽しめる「おもたせ」商品を提供することで、顧客体験の多様化を図っています。予約はウェブまたは電話で受け付けており、繊細な料理の香りを損なわないよう、強い香水の使用を控えるドレスコードを設けるなど、顧客への細やかな配慮も特徴です。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は ください。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年7月
29期分（2024/03〜2026/07）
このデータをAIで活用
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株式会社銀座うち山は商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
銀座
広告・小売・事業支援・教育・娯楽・スポーツ・文化・飲食・宿泊 · 登録2016
データ基準日: 2026年7月26日確認分
