東京都中央区に所在する、2014年設立・社会保険被保険者数11名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒104-0033 東京都 中央区 新川１丁目６－１２Ｍ＆Ｓビル２階
- 法人番号
- 1011201017797
- 所在ビル
- M＆Sビル(2 社)
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正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
モトインプレッションジャパン株式会社は、日本酒を主軸とした多様な飲食店の企画・運営を主要事業として展開しています。同社は「酛」ブランドを中心に、割烹料理を提供する「Kyobashi f」や「酛TOKYO」、気軽に日本酒と手作りおつまみを楽しめる立ち飲み形式の「プラットスタンド 酛」「日本酒スタンド酛 田町店(仮)」「日本酒スタンド酛 茅場町店」などを東京都内で運営しています。特に「酛TOKYO」は東京ミッドタウン八重洲に位置し、「日本酒と食を通じて人と地域と世界を繋げる場所」をテーマに、スタンディングと割烹の二つのスタイルで日本酒の魅力を発信しています。各店舗では旬の食材を取り入れた和食、洋食、イタリアンベースの創作料理を提供し、日本酒だけでなく日本ワインやウィスキーなども取り揃えることで、幅広い顧客のニーズに応えています。イベント企画にも積極的で、酒蔵とのコラボレーションや日本酒の会などを定期的に開催し、日本酒文化の普及にも貢献しています。 飲食事業に加えて、同社はテイクアウト専門店「コロッケと明太子」を運営し、「日本橋コロッケ」や「日本橋明太子」といったオリジナル商品、日本酒、ビールなどを販売しています。さらに、オンラインショップ「酛のおとも」を通じて、各店舗の料理人が手掛けたおつまみや「コロッケと明太子」の商品、厳選された日本酒を全国の顧客に提供しており、実店舗とECサイトの両面から事業を展開しています。これらの事業を通じて、日本酒の新たな楽しみ方を提案し、生産者と消費者を繋ぐ役割を担うことで、日本酒市場の活性化に寄与しています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
11人 · 2026年8月
29期分（2024/04〜2026/08）
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