株式会社東昇

株式会社砂場

株式会社砂場は、明治2年（1869年）創業の老舗蕎麦店「室町砂場」を運営する企業です。同社は、日本の伝統的な食文化である蕎麦の提供を通じて、長年にわたり顧客に質…

有限会社築地にっしん太助

有限会社築地にっしん太助は、日本の食文化を代表する鰻を「夏の土用丑の日だけの高級品」ではなく、「毎日が土用丑の日」であるかのように、人々の日常に気軽に提供するこ…

株式会社リンクダイニング

株式会社リンクダイニングは、飲食店のプロデュースおよび運営を主要事業として展開しています。同社は、株式会社リンクアンドモチベーションの100%出資子会社であり、…

株式会社久野屋

株式会社久野屋は、東京都中央区築地を拠点に、飲食店の運営を主軸に置く企業である。同社の事業は、店舗での料理提供、ホールでの接客、厨房での調理業務を中心に構成され…

株式会社ＧＯＫＵ

株式会社Bayrockは、同社が運営する和牛すき焼きブランド「WAGYU SUKIYAKI 極〜GOKU〜」およびハラル対応の「WAGYU SUKIYAKI 春…

Ｂｅｙｏｎｄ　Ｔｓｕｋｉｊｉ　Ｈｏｌｄｉｎｇｓ株式会社

Beyond Tsukiji Holdings株式会社は、日本の食文化を国内外に発信する飲食グループの経営を統括・管理する持株会社です。同社グループは、築地・豊…

株式会社寿

株式会社寿は、東京都中央区銀座に高級江戸前鮨店「銀座 鮨 あらい」を運営する企業です。同店は、店主である新井祐一氏が、魯山人ゆかりの老舗「銀座久兵衛」での8年間…

モトインプレッションジャパン株式会社

モトインプレッションジャパン株式会社は、日本酒を主軸とした多様な飲食店の企画・運営を主要事業として展開しています。同社は「酛」ブランドを中心に、割烹料理を提供す…

有限会社宮川本店

有限会社宮川本店は、明治26年創業の「築地宮川本廛」から暖簾分けされた「つきじ宮川のれん会」を構成する主要な一員として、うなぎ料理を中心とした和食割烹店の運営を…

株式会社ペレグリンジャパン

株式会社ペレグリンジャパンは、飲食店の経営及びコンサルティング、経営コンサルティングを主軸に、不動産投資・賃貸・仲介・投資助言、美容・健康関連商品の企画開発まで…

有限会社はし本

有限会社はし本は、1947年創業の鰻料理店「八重洲 鰻 はし本」を運営しています。東京駅八重洲北口に位置し、「うなぎ これ くふうて やくのむな」という医食同源…

富美善株式会社

富美善株式会社は、1977年4月の創業以来40年以上にわたり、とんかつ専門店の運営を主軸とする飲食事業を展開しています。同社は、ホテルニューオータニ本店を拠点に…

株式会社アーヴィングプレイス

株式会社アーヴィングプレイスは、日本国内外におけるレストランの出店、経営、管理、運営業務、およびこれらの業務の受託・コンサルティングを主要事業として展開していま…

有限会社勝企画

有限会社勝企画は、「食を通じて、からだにいい食材、豊かな時間を、100年先まで提供し続ける」というビジョンを掲げ、居酒屋、寿司、ダイニングバーなど多岐にわたる飲…

株式会社トロワフレーシュ

株式会社トロワフレーシュは、東京・銀座で紀州備長炭を用いた炭焼きステーキを主力とするレストランを運営する会社である。同社の中心事業は、厳選した和牛をオリジナルの…

株式会社ＳＯＢｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ

株式会社ＳＯＢｉｎｎｏｖａｔｉｏｎは、「価値観・美意識・改革を追求し続ける」を理念に掲げ、オーダーメイドの飲食サービス総合プロデュース、多様な直営店舗経営、そし…