新潟県妙高市に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒944-0031 新潟県 妙高市 田町１丁目５番１号
- 法人番号
- 1110001035041
新潟県妙高市に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。
株式会社寿し芳は、新潟県妙高市に拠点を置く、築130年以上の歴史ある町屋をリノベーションした洗練された空間で、伝統的な技術と新鮮な食材を活かした寿司と和食を提供する飲食事業を主軸としています。同社は「美味しい」の一言をいただくために、食材の厳選から職人の技、そしてスタッフのおもてなしの心まで、一貫した品質へのこだわりを追求しています。日本海で獲れる新鮮な地魚や、契約農家から仕入れる美味しいお米や野菜など、地元の恵みをふんだんに使用。にぎり鮨、ちらし鮨、一品料理、ランチメニューに加え、大小宴会や特別な日のお祝いに対応するおまかせコース、御法要・お斎料理コース、宴会コースなど、幅広いニーズに応えるメニューを提供しています。特に、釣りの地魚や津本式、江戸前の技を組み合わせたにぎり鮨は同社の強みです。 さらに、同社は地域活性化にも積極的に貢献しており、顧客の声から生まれた地域食材開発事業を展開。その第一弾として、上越・妙高エリアのフラッグシップご当地グルメ食材を目指す妙高うどん「tamamen」を開発し、「多満製麺」として店内提供およびオンラインショップでの販売を行っています。この事業を通じて、地域の伝統と強みを活かした食材開発を支援し、食文化の振興に努めています。また、「妙高の魅力 LOOP」と称する地域を盛り上げる活動では、北信濃を含む山から海までの自然産業の魅力を発信し、「遊び・食・泊まる」をテーマに多様な人々との連携を通じて地域活性化を推進。地元の蔵元と連携した日本酒や地域食材「かんずり」を用いた料理イベントも定期的に開催し、地域全体の魅力を高める役割を担っています。これらの多角的な事業展開により、同社は単なる飲食店に留まらず、地域の食文化と経済を支える重要な存在として、顧客に最高の食体験と地域貢献を提供しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
7人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 7人（2025年10月）→ 7人（0人）
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社会保険被保険者数
7人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 7人（2025年10月）→ 7人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
