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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社割烹山重は、天保年間創業の老舗料亭「清雲亭山重」を運営し、新潟県加茂市を拠点に多岐にわたる飲食・サービス事業を展開しています。同社は、伝統的な会席料理の提供を主軸とし、旬の食材を最大限に活かした日本料理を、家族の祝い事（結納・顔合わせ、七五三、結婚記念日、年祝い、ご法事など）やビジネスシーンでの接待、各種宴会（忘新年会、歓送迎会）など、多様な目的に合わせて提供しています。特に、本店では加茂山を背にした四季折々の景観を望む個室を完備し、お客様の特別なひとときを演出しています。また、同社はウェディング事業にも注力しており、記憶に残る日本の結婚式を提案しています。具体的には、歴史ある青海神社での厳かな神前式や、ゲストに証人となってもらう人前式、さらには仏前式の手配も可能です。披露宴会場としては、大正時代建造の酒蔵をリノベーションした和モダンな「山の蔵」貸ホールを提供し、伝統と現代が融合した空間で祝宴を執り行います。婚礼料理は老舗料亭ならではの美しさと丁寧さを追求し、人力車での街巡り、ケーキカット、おにぎりバイト、鏡開きといった多彩な演出も提供。国の登録有形文化財である建物内外や日本庭園、四季の景観を活かしたフォトウェディングプランも人気で、家族婚やリモートでの参加が可能なプランも用意し、幅広いニーズに応えています。さらに、同社は「YamaCafe」を運営し、料亭の味をカジュアルに楽しめるカフェサービスを提供しています。YamaCafeでは、和カゴ弁当やうな重などのランチメニュー、デザート、ドリンクを提供し、築100年の歴史的建造物である町家造りの空間で優雅な時間を過ごせます。個室とWi-Fiを完備したリモートワークプランも提供し、ビジネス利用にも対応。お土産・ご贈答品事業では、オンラインショップを通じて、うなぎ蒲焼や若鶏味噌漬炙焼、鮭西京焼といった料亭の味を自宅で楽しめる惣菜や、ミシュランガイド新潟2020にも掲載された人気の「山重のめんつゆ」を販売しています。これらの事業を通じて、同社は「北越の小京都」加茂市の歴史と文化を継承しつつ、現代の多様なライフスタイルに合わせた上質なおもてなしを提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社割烹山重の直近の動向として、2025年11月7日の「トイレの日」にあわせて、老舗日本料理店が誇る「有田焼のトイレ」を観光客向けに限定公開しています。
社会保険被保険者数は2025年2月から2026年5月まで5名で概ね横ばいです。
記念日企画を活用した観光客向けの話題づくりが中心となっており、料亭としての文化資産を観光資源として打ち出す位置づけにあたります。
この要約は 2026-05-29 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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接続方法を見る有限会社割烹阿部
有限会社割烹阿部は、新潟県加茂市に拠点を置く完全予約制の日本料理店です。京都で研鑽を積んだ二代目店主が、四季折々の旬の素材を最大限に活かし、伝統的な日本料理の枠…
有限会社村将軍
有限会社村将軍は、1988年の創業以来、「食の安全・安心」「ほんとうのおいしさ」にこだわり、「食」を通じてお客様に「満足と豊かさ」を提供することを経営理念に掲げ…
株式会社Ｅｘｅｃｕｔｉｖｅ Ｌｉｎｅ
株式会社ExecutiveLineは、新潟県長岡市を拠点に多角的な事業を展開する企業です。同社は主に飲食事業と自動車関連事業を手掛けており、地域社会の発展に貢献…
株式会社野々屋
株式会社野々屋は、エイトフードグループとして新潟市を中心に飲食店を運営する会社である。同社はラーメン店を主軸に、焼肉店、串焼き店を組み合わせた店舗網を持ち、「の…
有限会社みさわ
有限会社みさわは、新潟県新潟市中央区を拠点に飲食事業を営む企業であり、「新潟の味処 みさわ」の屋号で日本料理・割烹の店舗を運営する。同社は1970年の創業以来、…
有限会社海の幸味どころ軍ちゃん
有限会社海の幸味どころ軍ちゃんは、新潟県上越市を拠点に、日本海の新鮮な地魚と地酒を提供する飲食店「海の幸味どころ 軍ちゃん」を運営しています。同社は、県内有数の…
有限会社こがね鮨
kogane-sushi.jp（こがね鮨）は、新潟県新潟市東区に拠点を置く寿司・割烹料理店として、店内での飲食、テイクアウト、そして宅配サービスを主要な事業とし…
有限会社クローバー企画
有限会社クローバー企画は、新潟県を拠点に「天心坊」と「長衛門」の2つのラーメンブランドを展開する飲食店経営企業です。同社は、長年にわたり地域に根差したラーメン店…
有限会社一〆
有限会社一〆は、明治5年（1872年）創業の新潟古町に位置する老舗料亭「料亭 一〆」を運営しています。一世紀半にわたり、伝統的な日本料理を提供し続けており、特に…
株式会社ＳＥＣ
株式会社SECは、飲食店事業を核に多角的なフードサービスを展開する企業です。同社は、フライドポテト専門店「BESTIE FRENCH FRIES 」を運営してお…
丸和商事株式会社
丸和商事株式会社は、新潟県長岡市を拠点に多角的なエンターテイメント事業を展開しています。主要事業として、外食食堂事業、社交飲食事業、洋酒バー事業、およびゴルフ事…
株式会社ロイヤル・リーフ
株式会社ロイヤル・リーフは、スリランカの伝統と自然の恵みを基盤に、人々の心と身体を豊かにする「食と癒し」の体験を提供する企業です。同社は主に3つの事業を展開して…
株式会社北辰館
株式会社北辰館は、新潟県新発田市に拠点を置く、170年以上の歴史を持つ老舗の割烹・和食料理店です。江戸時代嘉永年間の創業以来、新発田藩の御用を務め、近代日本料理…
株式会社リベラル
株式会社リベラルは、新潟県新潟市西区大野町に拠点を置き、飲食店を運営する企業である。同社は、顧客に対して食事と飲物を提供する事業を主軸としている。ウェブサイトの…
