法人向け個人向け
株式会社割烹山重は、天保年間創業の老舗料亭「清雲亭山重」を運営し、新潟県加茂市を拠点に多岐にわたる飲食・サービス事業を展開しています。同社は、伝統的な会席料理の提供を主軸とし、旬の食材を最大限に活かした日本料理を、家族の祝い事（結納・顔合わせ、七五三、結婚記念日、年祝い、ご法事など）やビジネスシーンでの接待、各種宴会（忘新年会、歓送迎会）など、多様な目的に合わせて提供しています。特に、本店では加茂山を背にした四季折々の景観を望む個室を完備し、お客様の特別なひとときを演出しています。また、同社はウェディング事業にも注力しており、記憶に残る日本の結婚式を提案しています。具体的には、歴史ある青海神社での厳かな神前式や、ゲストに証人となってもらう人前式、さらには仏前式の手配も可能です。披露宴会場としては、大正時代建造の酒蔵をリノベーションした和モダンな「山の蔵」貸ホールを提供し、伝統と現代が融合した空間で祝宴を執り行います。婚礼料理は老舗料亭ならではの美しさと丁寧さを追求し、人力車での街巡り、ケーキカット、おにぎりバイト、鏡開きといった多彩な演出も提供。国の登録有形文化財である建物内外や日本庭園、四季の景観を活かしたフォトウェディングプランも人気で、家族婚やリモートでの参加が可能なプランも用意し、幅広いニーズに応えています。さらに、同社は「YamaCafe」を運営し、料亭の味をカジュアルに楽しめるカフェサービスを提供しています。YamaCafeでは、和カゴ弁当やうな重などのランチメニュー、デザート、ドリンクを提供し、築100年の歴史的建造物である町家造りの空間で優雅な時間を過ごせます。個室とWi-Fiを完備したリモートワークプランも提供し、ビジネス利用にも対応。お土産・ご贈答品事業では、オンラインショップを通じて、うなぎ蒲焼や若鶏味噌漬炙焼、鮭西京焼といった料亭の味を自宅で楽しめる惣菜や、ミシュランガイド新潟2020にも掲載された人気の「山重のめんつゆ」を販売しています。これらの事業を通じて、同社は「北越の小京都」加茂市の歴史と文化を継承しつつ、現代の多様なライフスタイルに合わせた上質なおもてなしを提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社割烹山重の直近の動向として、2025年11月7日の「トイレの日」にあわせて、老舗日本料理店が誇る「有田焼のトイレ」を観光客向けに限定公開しています。
社会保険被保険者数は2025年2月から2026年5月まで5名で概ね横ばいです。
記念日企画を活用した観光客向けの話題づくりが中心となっており、料亭としての文化資産を観光資源として打ち出す位置づけにあたります。
この要約は 2026-05-29 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
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接続方法を見る有限会社割烹阿部
有限会社割烹阿部は、新潟県加茂市に拠点を置く完全予約制の日本料理店です。京都で研鑽を積んだ二代目店主が、四季折々の旬の素材を最大限に活かし、伝統的な日本料理の枠…
有限会社村将軍
有限会社村将軍は、1988年の創業以来、「食の安全・安心」「ほんとうのおいしさ」にこだわり、「食」を通じてお客様に「満足と豊かさ」を提供することを経営理念に掲げ…
株式会社ＳＨＡＯ
株式会社ＳＨＡＯは、新潟駅周辺に5つの個性豊かな飲食店を展開する企業です。同社は、お客様の様々なニーズに応えるべく、多種多様な食体験を提供しています。具体的には…
株式会社Ｇｒｅａｔ Ｃｏｍｐａｎｙ
株式会社GreatCompanyは、新潟県を拠点に多岐にわたる飲食事業を展開する企業です。同社は「らしさ、強さ、豊かさの追求」を企業理念に掲げ、今ある常識に常に…
株式会社ロイヤル・リーフ
株式会社ロイヤル・リーフは、スリランカの伝統と自然の恵みを基盤に、人々の心と身体を豊かにする「食と癒し」の体験を提供する企業です。同社は主に3つの事業を展開して…
株式会社誠
株式会社誠は、新潟県と秋田県を拠点に飲食店を経営する企業であり、主要ブランドとして呑み処・食べ処「よいの座 誠」と、そのルーツである回転寿司「海転 すし誠」を展…
株式会社以獅子
株式会社以獅子は、新潟県新潟市西蒲区に拠点を置き、日本料理「割烹渡辺」の運営および宿泊施設の提供を行う企業です。同社の原点は昭和八年（1933年）に川魚専門店「…
フォーラムオクト株式会社
フォーラムオクト株式会社は、新潟県新潟市を中心に多岐にわたる飲食店の経営・運営を手掛ける企業です。同社は、中華料理の「紅虎餃子房 新潟店」、新鮮な海鮮料理を提供…
株式会社英國屋
株式会社英國屋は、新潟県長岡市に拠点を置くフレンチレストラン兼ゲストハウス「Restaurant 英國屋」を運営しています。同社は、「おいしいしあわせを、あなた…
Ｆ＆Ｂプロデュース株式会社
F&Bプロデュース株式会社は、飲食店の経営を主軸に、各種イベントの企画・制作・実施、および会社経営やマーケティングリサーチに関するコンサルティング業務を展開する…
株式会社タイラ
株式会社タイラは、「食を通じて佐渡活性化」を経営理念に掲げ、新潟県佐渡ヶ島を拠点に多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、佐渡の豊かな食材を活かした飲食…
株式会社モンブラン
株式会社モンブランは、新潟県魚沼市に拠点を置くファミリーレストランおよび喫茶店です。1972年の創業以来、半世紀以上にわたり地域住民に愛され続けており、和食・洋…
株式会社青島食堂
株式会社青島食堂は、主に「青島ラーメン」ブランドのラーメン店を運営する企業です。同社は新潟県長岡市を拠点に、宮内駅前店、曲新町店、曙店、宮内店といった複数の店舗…
株式会社シーアンドエル
株式会社シーアンドエルは、新潟県内を中心に多岐にわたる飲食店の経営と、地域に根差したイベントの企画・運営を手掛ける企業です。飲食事業では、新潟市、三条市、聖籠町…
株式会社太平堂
株式会社太平堂は、新潟県上越市牧区に位置する割烹料理店「割烹新柳」を中核事業として展開しています。同社は、四季折々の旬の食材を活かした伝統的な和食を提供しており…
株式会社市場食堂
株式会社市場食堂（新潟県柏崎市半田）は新潟県柏崎市・柏崎駅周辺を拠点とする飲食店・軽食・グルメ事業者である。地域住民、訪問客、通勤・通学客、観光客、ビジネスパー…
株式会社フレンド本部
株式会社フレンド本部は、新潟県長岡市を拠点に、地域に根差した飲食事業を展開する企業です。同社は、長岡市民のソウルフードとして親しまれる「イタリアン」をはじめ、「…
Ａ．Ｃ株式会社
A.C株式会社は、「Atelier CHIANTI（アトリエ キャンティ）」として創業し、モダンイタリアンレストランの運営、焼き菓子の製造販売、店舗コンサルティ…
株式会社タキノガワ
株式会社タキノガワは、新潟県南魚沼市に本社を置く企業で、主に回転寿司チェーンとラーメン店の経営を展開しています。同社は創業より50年以上の歴史を持ち、地域に根差…
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株式会社Ｓ・Ｅ・Ｐ INTERNATIONALは、新潟県南魚沼市を拠点に飲食店の運営を主軸とする企業です。同社は「Little北海道」「魚沼釜蔵」（総本店、湯沢…
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株式会社ステラユニードは、「ピットーレ」ブランドを中心に、薪窯で焼き上げる本格的なピッツァとグリル料理を提供するイタリアンレストランを運営しています。同社の正式…
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株式会社しおさいフーズは、新潟県を拠点に多岐にわたる飲食事業を展開する企業です。1983年の設立以来、フードビジネスに特化し、フランチャイズ加盟店と自社オリジナ…
グローバルフーズ株式会社
グローバルフーズ株式会社は、新潟県を拠点に市民レストラン「いっさく」を展開する企業です。同社は「おいしい」を通じて世代を繋ぐことを目指し、和食、洋食、中華など多…
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株式会社ノブサーズは、新潟県長岡市を中心に飲食店の経営およびリゾート・ホテル事業を展開する企業です。同社は「衣食住＋美」をコンセプトに掲げ、日々の生活を豊かにす…
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株式会社長岡小嶋屋は、新潟県長岡市殿町に本店を構える「へぎそば」の老舗そば店チェーンを運営する企業である。1965年（昭和40年）4月15日創業、1969年に法…
株式会社だるまや
株式会社だるまやは、新潟県を中心にラーメン店をはじめとする飲食店を多ブランド展開し、その企画・運営を主軸とする企業である。1979年の創業以来、「だるまや」「ら…
株式会社船栄
株式会社船栄は、新潟県長岡市を拠点に、新潟県内（新潟市、長岡市、上越市）および長野県長野市で総合飲食業を展開している。同社は居酒屋、鮮魚・和食・かに料理の専門料…
株式会社とんかつ政ちゃん
株式会社とんかつ政ちゃんは、新潟のソウルフードである「新潟タレかつ丼」を主力商品とする飲食事業を展開しています。同社は「とんかつ政ちゃん」「新潟かつ丼 政家（ま…
株式会社宮崎商店
株式会社宮崎商店は、「富寿し」ブランドを中心に飲食チェーンを展開する企業です。新潟県上越市に本社を置き、新潟県内（新潟市、長岡市、上越市、妙高市）、長野県内（長…
株式会社ファミリージャパン
株式会社ファミリージャパンは、新潟県を中心に北信越エリア（新潟市、長岡市、柏崎市、三条市、燕市、福井県、石川県金沢市、野々市市など）において、多岐にわたる外食事…
有限会社寿々瀧
有限会社寿々瀧は、新潟県新潟市・長岡市を拠点に「SUZU GROUP」として、地域の食の魅力を通じた地域循環とまちづくりを創造するデザインカンパニーです。同社は…
株式会社小嶋屋
株式会社小嶋屋は、新潟県を拠点に「へぎそば」を提供する日本そば専門店です。同社は創業70年の歴史を持ち、新潟県内に「小嶋屋本店」「和（なごみ）亭」「新潟店」「長…
ｅｎｎ株式会社
enn株式会社（新潟県新潟市江南区茗荷谷、新潟市中央卸売市場内、ブランドenn-corp.co.jp）は1979年設立の飲食業・給食サービス業・広告業・食品製造…
株式会社ＷＯＮＥ
株式会社WONEは、飲食店の経営と美容室の経営を主軸に、多角的な事業を展開する企業です。飲食事業では、「旬魚旬菜 極DINING 若旦」ブランドで漁港直送の新鮮…
