特定非営利活動法人みかさぎ
岐阜県恵那市に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数0名の製造業（食品・飲料）法人。
- 所在地
- 〒509-7207 岐阜県 恵那市 笠置町河合６５５番地７
- 法人番号
- 3200005012769
5.0
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岐阜県恵那市に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数0名の製造業（食品・飲料）法人。
法人向け（飲食・食品・製造業・宿泊・観光・レジャー・教育・研修）行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
特定非営利活動法人みかさぎは、かさぎゆず組合を同社の一部門として運営し、岐阜県恵市笠置町の特産品であるゆずの栽培、加工、販売、販路開拓に取り組む法人である。笠置町全域に植えられた約1,000本の木を活用し、農薬を使わず、完熟果を手作業で収穫・搾汁する。主力の「かさぎゆずしぼり」は100％果汁で、冷凍保存による通年供給に対応するほか、冷凍ゆず皮、シロップ、ゆず胡椒、ゆずぽん、ペーストなどの加工品も扱う。果実を皮まで使い切って原料価値を高め、生産者への還元、荒廃地の抑制、地域雇用の創出につなげる事業構成を採る。 主な供給先は、恵市内を中心とする飲食店、菓子店・ベーカリーなどの食品加工・製造販売事業者、宿泊・温泉施設の飲食部門、学校給食である。料理、飲料、菓子の商品開発に使える業務用素材として果汁や皮を販売し、少量注文、定期配送、指定日配送にも対応する。導入例には岩村醸造のゆず酒・ゆずドリンク、日本料理店の自家製ゆずポン酢・柚子ソーダ、恵市学校給食センターのゆず和え・柚庵焼き・ゆずゼリーがある。約20年に及ぶ栽培・加工実績、標高300～500メートルの山間部における寒暖差、完熟収穫と搾汁技術を基盤に、香りが強く苦味と酸味を抑えた果汁を生産する点に特徴がある。地域おこし協力隊との協働や小中学生の郷土教育、地域行事にも携わり、地産地消と特産資源の継承を進める。
2026年9月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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