愛媛県今治市に所在する飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒794-0064 愛媛県 今治市 小泉２丁目１番６号
- 法人番号
- 3500002018680
愛媛県今治市に所在する飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社中国料理珠鳳は、愛媛県今治市で中国料理店「珠鳳」を営む会社である。同社は、先代が得意とした宮廷料理系の北京料理と、現店主が学んだ四川料理を組み合わせ、昼食・夕食の店内飲食を主軸とする。素材の持ち味を生かしながら、中国料理特有の香りや味付けを日本人の味覚に合わせて調整する点が特徴で、陳健一から学んだ味付けによる「陳マーボー豆腐」や季節限定の冷麺も扱う。ナマコ、スッポン、鯉など、下準備を要する食材を使った料理には事前予約で対応する。 宴会料理を得意とし、1階ホールの角テーブル席、円卓席、2階座敷を備え、少人数の会食から忘新年会、冠婚葬祭の二次会、貸切宴会まで受け入れる。希望料理、人数、1人当たりの予算に応じて献立と席を組み立てる予約型の運営に加え、開業以来、弁当・オードブルの仕出しと料理の配達を継続している。企業の会議後の食事、運動会やスポーツ大会、行楽、花見、法事、祝い事、100人程度までの会合が主な利用場面であり、予算や用途に合わせた受注調理と日常的な配達を組み合わせるビジネスモデルを採る。北京料理と四川料理の調理経験、宴会対応の客席構成、店舗外の食事需要にも応える仕出し機能が事業上の強みで、2016年11月には現在地での営業開始から20年を迎えた実績を持つ。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
収録データなし: 決算・役員・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、有限会社中国料理珠鳳の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
他の27社
同業種の企業を読み込み中
おすすめ書籍（PR）10冊 →
料理の科学大図鑑
Farrimond Stuart 熊谷玲美
サイゼリヤの法則
正垣泰彦
図解即戦力 外食産業のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書
中村恵二
食品の裏側 : みんな大好きな食品添加物
安部司
「おいしさ」の科学 : 素材の秘密・味わいを生み出す技術
佐藤成美
香りで料理を科学するフードペアリング大全 : 分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方
Lahousse Bernard Coucquyt Peter
日本料理味つけ便利帳 : だしたれ合せ調味料386
野崎洋光
イラストで見る接客の基本とコツ : カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書
山崎真理子
フードテック革命 : 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
田中宏隆、岡田亜希子
なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか？
村山太一
所在地を問わず同業種で選定
