株式会社大地のいのち

株式会社福砂屋グループ

株式会社福砂屋グループは、寛永元年（1624年）に長崎で創業したカステラ本家福砂屋を中核とする企業グループです。創業以来400年以上にわたり、ポルトガル人から伝…

株式会社松翁軒

株式会社松翁軒は、天和元年（1681年）に山口屋貞助が創業して以来、340年以上にわたり長崎カステラの伝統を守り続ける老舗菓子製造販売企業です。同社の主要事業は…

佐世保食肉センター株式会社

佐世保食肉センター株式会社は、長崎県佐世保市に拠点を置く食肉の総合流通施設を運営する企業です。同社は、長崎県内はもとより九州一円から牛や豚などの生体を搬入し、と…

株式会社ほっとキッチン

株式会社ほっとキッチンは、2011年10月の創業以来、病院・介護施設向けの給食事業を展開しています。同社は、人材不足が深刻な介護業界において、独自の調理済み配食…

相浦罐詰株式会社

相浦罐詰株式会社は、1949年に長崎県佐世保市で創業した、食料品缶詰の製造販売を主軸とする企業です。創業以来70年以上にわたり、イワシやサバといった地場の水産物…

株式会社ナカガワ

株式会社ナカガワは、1947年に創業した天かす（あげ玉）専門メーカーです。長年にわたり「食」に携わり、現在は長崎工場を拠点に、日本全国および世界各地へ安全・安心…

株式会社にくせん

株式会社にくせんは、長崎県雲仙市を拠点に、精肉および食肉加工品の製造、卸売、小売を手掛ける企業です。昭和24年の創業以来、長崎県南高来郡国見町営食肉センターの事…

有限会社音丸水産

有限会社音丸水産（長崎県長崎市脇岬町、ブランドotomarusuisan.co.jp）は水産加工業・食品製造業・食品販売業領域の事業者である。長崎県・全国の一般…

株式会社異人堂

株式会社異人堂は、長崎県を拠点に、伝統的なカステラをはじめとする和洋菓子の製造および販売を手掛ける企業です。主力商品である「特製 五三焼かすてら」は、卵黄を多く…

株式会社丸政水産

株式会社丸政水産は、水産加工・販売会社です。「海からの健康を皆様の食卓へ」をモットーに、味と品質にこだわり、安心安全な水産加工品を製造・提供しています。同社の主…

月香園製茶株式会社

月香園製茶株式会社は、長崎において70年以上の歴史を刻む老舗のお茶専門店です。「這えば立て、立てば歩めのお客様心」をモットーに、長きにわたりお客様に愛され続けて…

長崎蒲鉾水産加工業協同組合

長崎蒲鉾水産加工業協同組合は、長崎市を中心とした蒲鉾製造業者による協同組合として、昭和47年（1972年）8月に設立されました。蒲鉾製造時に発生する排水規制の強…

株式会社みそ半

株式会社みそ半は、慶応3年（1867年）創業の歴史を持つ長崎・島原の食品卸売企業です。同社の主要事業は、長崎・島原の伝統製法を継承した手延べ麺の製造・販売であり…

チョコレートハウス株式会社

チョコレートハウスは、「チョコレートを食べて笑顔になってもらい、人々の健康を推進する。」という企業理念のもと、チョコレートの製造・販売を手掛ける企業です。同社は…

株式会社福砂屋

株式会社福砂屋は、寛永元年（1624年）に長崎で創業したカステラ本家福砂屋グループの一員として、主に菓子の小売および卸売事業を展開しています。同グループは、創業…

長工醤油味噌協同組合

長工醤油味噌協同組合は、1941年に長崎の有名醸造元29社が共同生産・共同販売を目指して設立された、業界初の協同組合です。同組合は、和食の原点である醤油・味噌の…

長崎文明堂製菓株式会社

長崎文明堂製菓株式会社は、株式会社文明堂総本店の関連会社として、主にカステラをはじめとする和洋菓子の製造を担っています。株式会社文明堂総本店は明治33年（190…

シブヤ商事株式会社

シブヤ商事株式会社は長崎県島原市油堀町丙に本社を置き、代表は澁谷博、1987年設立の食肉加工事業者。全国・長崎県を販売エリアに、食品卸売業者、外食産業、給食事業…

長崎油飼工業株式会社

長崎油飼工業株式会社は、畜産分野から発生する副産物や産業廃棄物を資源として再利用し、循環型社会の構築に貢献する事業を展開しています。主要事業はレンダリング部門、…

有限会社観光ビルはたなか

有限会社観光ビルはたなかは、長崎県五島列島福江島を拠点に、菓子製造販売、観光土産品販売、飲食サービス、そしてブライダル・宴会・会議部門を擁する多角的な事業を展開…

有限会社茂木一まる香本家

有限会社茂木一まる香本家は老舗和菓子製造販売企業です。同社は170年以上にわたり、伝統的な製法と味を守りながら、革新的な発想で長崎銘菓を提供し続けています。主要…

チョーコー醬油株式会社

チョーコー醤油株式会社は、長崎県に本社を置く調味料の販売会社であり、グループ会社の長工醤油味噌協同組合が製造を担う体制で事業を展開しています。同社は1941年の…

長萠産業株式会社

長萠産業株式会社は、国内でも有数の歴史を持つもやし製造・卸売業者です。同社は「もやしがないと、うまい料理は成立しない」という強い信念のもと、もやしの可能性を追求…

株式会社大洋食品

株式会社大洋食品は、長崎県を拠点に、海苔、たらこ・明太子、水産加工品の製造・販売、および冷蔵倉庫業を展開する食品メーカーです。1958年の創業以来、Umiosグ…

株式会社小林甚製麺

株式会社小林甚製麺は、明治41年（1908年）の創業以来、長崎県南島原市を拠点に100年以上にわたり麺類の製造・販売を手掛ける企業です。600年の伝統を持つ手延…

株式会社津田水産

株式会社津田水産は、長崎県佐世保市を拠点に、干物の製造および販売を主たる事業とする企業です。同社は、工場直販のビジネスモデルを通じて、新鮮な魚介類を加工した干物…

株式会社素兵衛屋

株式会社素兵衛屋は、長崎県南島原市に拠点を置き、手延べ麺を中心とした食料品の製造、加工、販売を主軸とする企業です。同社は、伝統的な手延べ製法を継承しつつ、独自の…

太洋食品株式会社

太洋食品株式会社は、1955年に長崎県島原市で創業以来、湧水豊かなこの地で柑橘類を中心とした農水産物缶詰・ビン詰等の製造販売を主要事業として展開しています。同社…

有限会社桃太呂

有限会社桃太呂は、1960年（昭和35年）の創業以来、「長崎ぶたまん（豚まん/肉まん）」の製造販売を専門とする企業です。同社は長崎名物として広く認知されており、…

株式会社岩崎食品

株式会社岩崎食品は、「岩崎本舗」の屋号で、長崎の伝統的な卓袱料理の一品である東坡肉（豚の角煮）を、より手軽に美味しく楽しめる「長崎角煮まんじゅう」として開発・販…