東京都武蔵野市に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
- 所在地
- 〒180-0004 東京都 武蔵野市 吉祥寺本町2丁目5番10号いちご吉祥寺ビル7階
- 法人番号
- 5012401041229
- 所在ビル
- いちご吉祥寺ビル(15 社)
東京都武蔵野市に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社B級グルメ研究所ホールディングスは、飲食事業の経営・企画・運営を担い、子会社やグループ会社とともに外食ブランドを開発・展開する持株会社である。同社は、ナポリタン専門店「スパゲッティーのパンチョ」をはじめ、赤身肉を扱う「ステーキロッヂ」、A4クラス以上の黒毛和牛を専用マシンで加熱して提供する「ローストビーフ大野」、専用窯で焼く台湾屋台料理の「台湾老劉胡椒餅」、かき氷・甘味を扱う「甘味処 旅氷」を運営する。加えて、ティーカフェ「ゴンチャ」と、鶏ガラ・ゲンコツのスープに和風だしと独自配合スパイスを合わせる「SOUP CURRY KING」へフランチャイズ加盟し、複数の飲食カテゴリーを組み合わせた事業構成を持つ。 ビジネスモデルは、自社ブランドの企画・店舗運営に加え、フランチャイズ店舗の経営、新業態・新メニューの研究開発、既存ブランドの出店拡大で構成される。グループ連結ではフランチャイズと海外店舗を含む136店舗、うち直営108店舗を展開し、年間527万食以上を販売する規模に達している。主要駅周辺からロードサイドまで立地を広げ、日常的に外食を利用する個人客や、大盛り料理、肉料理、台湾料理、茶飲料、甘味など目的性のある食体験を求める利用者を主な顧客とする。ファミリーマート向け監修商品の開発実績もあり、既存料理に量、食材の組み合わせ、調理方法、店舗演出を加えて商品化する企画力と、直営・フランチャイズ双方でブランドを拡張する運営体制を強みとする。
2026年9月8日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
純利益
-15万円
総資産
3.2億円
社会保険被保険者数
4人 · 2026年10月
25期分(2024/10〜2026/10)
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 5人(2025年10月)→ 4人(-1人)
ROE単体
-0.05% · 2024年6月
1期分(2024/06〜2024/06)
ROA単体
-0.05% · 2024年6月
1期分(2024/06〜2024/06)
自己資本比率単体
98.38% · 2024年6月
1期分(2024/06〜2024/06)
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4人 · 2026年10月
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被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 5人(2025年10月)→ 4人(-1人)
ROE単体
-0.05% · 2024年6月
1期分(2024/06〜2024/06)
ROA単体
-0.05% · 2024年6月
1期分(2024/06〜2024/06)
自己資本比率単体
98.38% · 2024年6月
1期分(2024/06〜2024/06)
所在地を問わず同業種で選定