長崎県東彼杵郡波佐見町に所在する、社会保険被保険者数25名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒859-3724 長崎県 東彼杵郡波佐見町 志折郷１６８２番地
- 法人番号
- 6310001006257
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長崎県東彼杵郡波佐見町に所在する、社会保険被保険者数25名の製造業（食品・飲料）企業。
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つくも食品株式会社は、レトルト食品、冷凍食品、ドレッシングなどのOEM製造・商品開発を主力とし、ちゃんぽん、皿うどん、具雑煮、角煮まんじゅう、親子丼の具などの製造販売も手掛ける食品メーカーである。同社は、完成済みメニューの受託製造に加え、商品企画段階からのレシピ検討にも対応する。依頼内容の確認、打ち合わせ、試作・サンプル作成、規格決定と見積り、製造、指定場所への出荷という工程を組み、食品ブランドや商品企画を行う法人の製品化を支援する事業構成である。 自社商品では、長崎の郷土料理を家庭で調理しやすい形に加工しており、電子レンジ対応のちゃんぽん・皿うどん、あごだしと山海の具材を使った具雑煮、長崎ばってん鶏を使用した親子丼の具、角煮まんじゅうなどをオンラインで販売する。工場には、加熱撹拌用のニーダー釜、スープ用パステライザー、熱水噴流式のレトルト殺菌装置、シュリンク包装機、ピロー包装機、包餡機、竪型袋詰真空包装機を備える。加熱調理、殺菌、成形、真空包装までに対応できる生産設備と、要望に沿って試作を重ねる開発工程を組み合わせ、受託製造と自社通販の双方で全国の法人・個人へ食品を供給する点に特徴がある。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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25人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
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