佐賀県唐津市に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数2名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒847-0815 佐賀県 唐津市 西寺町510番地
- 法人番号
- 7300001011224
佐賀県唐津市に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数2名の製造業(食品・飲料)企業。
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株式会社唐津海は、九州産の魚卵を用いたからすみの製造・販売を主軸とする食品事業者である。同社は、唐津・五島・平戸・大分・宮崎で水揚げされた沖ボラの真子を仕入れ、唐津産の自然海塩「一の塩」と地酒「聚楽太閤 大吟醸」を使って本からすみを製造する。塩漬けで生臭みを除き、日本酒による洗浄と漬け込み、重石を用いた成形、日本酒を塗りながらの反転・乾燥を経て、一本ずつ手作業で仕上げる点が特徴である。無添加・無着色の高級本からすみは、2012年に唐津商工会議所の推薦を受けて伊勢神宮外宮へ奉納された実績を持つ。 商品構成は、本からすみに加え、料理用の本からすみパウダー、一口大のコロコロからすみ、低温乾燥した魚卵を自家製塩麹で発酵熟成させるレアからすみ、九州産えのきにオリーブオイルとからすみを合わせた乾燥えのきからすみまぶし、刺身用天然魚を味噌だれで加工した天然魚味噌漬燻しなどである。電子商取引による消費者向け販売と業務用販売を行うほか、佐賀県唐津市の販売店や東京都中央区銀座の店舗でも商品を扱う。銀座の店舗では全商品の物販に加え、からすみおむすび、からすみ蕎麦、パスタなどのイートイン・テイクアウトメニューを展開する。レシピ動画や海鮮とからすみ焼きそばの調理例も公開し、酒肴、贈答品、家庭料理の素材、飲食店向け食材という複数の用途を組み合わせた販売モデルに強みがある。
2026年9月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
35期分(2023/12〜2026/10)
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 2人(2025年10月)→ 2人(0人)
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