高知県高知市に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数3名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
- 所在地
- 〒781-0250 高知県 高知市 瀬戸2丁目13番44号
- 法人番号
- 7490001009596
高知県高知市に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数3名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社eel farmは、高知県産・四万十産の農畜水産物を用いた飲食店の運営と、弁当・おにぎり・惣菜の製造販売を手掛ける。同社は高知市のひろめ市場で、四万十麦酒牛、四万十地鶏、四万十ポーク、四万十うなぎ、地元漁師から直接仕入れる生かつおを中心に、ステーキ、肉まぶし、串料理、刺身、たたき、丼、土佐巻き、ひつまぶしなどを提供する。生かつおは天候などの条件が整えば、その日のうちに水揚げされた日戻り鰹を扱い、地元生産者や漁業者との仕入れ関係を生かした鮮度と産地訴求に強みを持つ。 高知大丸では、四万十産うなぎやブランド肉を炭火で焼き上げた弁当、ステーキ弁当、串焼き、姿焼きを製造販売し、家庭用・贈答用の需要に対応する。別店舗では、高知県産特別栽培米「土佐天空の郷」と室戸海洋深層水の塩を使い、約20種類のおにぎりのほか、弁当、キンパ、唐揚げ、卵焼き、季節限定惣菜を販売する。土佐町では四万十産・国産うなぎを扱う専門店も展開している。店舗飲食を主軸に、百貨店での中食販売、贈答品販売、イベント会場や注文者への予約宅配を組み合わせ、観光客、地域住民、百貨店利用者、家庭、法人・団体の会食や催事需要から売上を得る事業構成である。
2026年9月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
34期分(2023/12〜2026/09)
被保険者数 前年同月比
-2人 · 2026年9月
前年同月 5人(2025年9月)→ 3人(-2人)
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