高知県高知市に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
- 所在地
- 〒780-0833 高知県 高知市 南はりまや町1丁目17番3号
- 法人番号
- 4490003000028
高知県高知市に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
合資会社得月楼は、高知市のはりまや橋近くで、土佐料理を中心とする料亭事業を営む。同社の主力は、鰹の藁焼きたたき、姿造り、寿司、組物などを大皿に盛る皿鉢料理と、旬魚、伊勢海老、鮑、土佐あかうし、黒毛和牛、地域の野菜を取り入れた土佐会席である。季節の会席や御膳、ステーキ会席、昼食用の弁当・重、子ども向け料理をそろえ、県内の会食客に加えて、土佐の食文化を求める県外旅行者や旅行会社の団体客にも対応する。鰻料理、松茸料理、鰹料理など、旬と仕入れに合わせた期間限定献立も扱う。 館内は全席個室で、少人数向けの座敷から約150人を収容する大広間まで備え、接待、顔合わせ、披露宴、節句、法事後の精進落とし、同窓会、忘新年会、歓送迎会などの利用を受け入れる。料理代、飲料代、宴席関連サービスを主な収益源とし、婚礼では会席料理に加えて装花や撮影事業者との連携、お座敷遊びを組み合わせる。仕出し・持ち帰り弁当の販売も行い、店外需要にも応える。 同社は、数寄屋造りの建物、庭園、書画、登録有形文化財の大広間を活用し、食事と歴史的空間を一体化した料亭体験を構成する。べく杯、菊の花、箸拳など土佐のお座敷遊びや、樹齢200~300年の鉢植えを含む盆梅展も実施。初代から継承する会席調理、鰹の藁焼き、地元食材の献立化に加え、文化財建築と土佐の宴席文化を組み合わせられる点が特徴である。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分(2023/12〜2026/09)
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