高知県高知市に所在する、1959年設立・社会保険被保険者数62名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒780-8040 高知県 高知市 神田２０２８番地
- 法人番号
- 4490001002380
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高知県高知市に所在する、1959年設立・社会保険被保険者数62名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ナイフアンドフォークカンパニーは、高知県を地盤とする飲食店グループ「現代企業社」の中核を成す事業会社である。1959年に高知市本町で開業した喫茶「ショパン」（後のFAUST）を源流とし、現代興産・日高・ゲンダイカンパニー・ナイフアンドフォークカンパニーの4社で構成されるグループとして、高知市・南国市・日高村・春野町などに14店舗のレストラン、喫茶・カフェ、ベーカリー、雑貨店を展開している。\n\n運営店舗は、創業店のFAUSTおよびメフィストフェレスの2喫茶、ガーデンレストラン「あじさい街道」、大正浪漫を意識した「風見鶏」、農園レストラン「トリトン」、緑に囲まれた「ネレウス」、古民家カフェ「土佐水木」、ブックカフェ「イソップの台所」（高知蔦屋書店内）、ミュージアムカフェ「マルク」（高知県立美術館内）、英国湖水地方を模した「屋根の上のガチョウ」など店舗ごとに異なるコンセプトと内装を持つ。各店舗ではサイフォン、ネルドリップ、水出し、エスプレッソなど抽出方法を使い分けたコーヒーを軸に料理を構成する点が特徴である。\n\n飲食店運営のほか、自社ベーカリー部門「黒猫ベーカリー」を南国市の農園レストラン「トリトン」内に併設し、黒米を使ったピッツァ生地など高知県産食材を活かしたパン・菓子を製造して全店へ供給している。雑貨販売部門としては「めだか池ギャラリー」「土佐水木」を運営し、レストラン・喫茶・カフェ営業、パンおよび菓子の製造販売、雑貨販売の3本柱で地域密着型の事業を構成している。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
62人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+5.1% · 2026年9月
前年同月 59人（2025年9月）→ 62人（+3人）
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同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
株式会社ナイフアンドフォークカンパニーは商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 5件
龍馬の懐
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社フォーシーズ
ボンディッシュ株式会社
株式会社ガーデン上場
株式会社ハイデイ日高上場
株式会社バルニバービ上場
株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
株式会社すかいらーくホールディングス上場
