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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社大脇昆布は、石川県能登町宇出津を拠点に、昆布の加工・商品開発・販売を行う食品事業者である。同社の中核事業は、北海道産一等真昆布を職人が一枚ずつ削る「太白おぼろ」「中おぼろ」などの手削りおぼろ昆布の製造で、注文後に削り、数分以内に袋詰めする受注生産方式を採る。昆布削りは先代が福井県敦賀市で20年以上磨いた技術を基礎とし、包丁の研磨や手入れを含め、習得に3～5年を要する手仕事を継承している。太白おぼろには真昆布の白い芯の部分を使用し、20年以上購入を続ける利用者を持つ看板商品となっている。 商品構成は、おぼろ昆布、とろろ昆布、きざみ昆布、昆布あめ、おやつ昆布、こんぶちっぷすに加え、料理へ加えて使う「KONBU MAGIC」を含む。同シリーズでは、トースト、ご飯、納豆、サラダ、卵焼き、みそ汁、吸い物、そば、うどん、酢の物など用途を商品名に示し、1～2回で使い切れる少量包装を採用する。石川県産イセヒカリの炒り玄米、能登わかめ、能登の塩、青のりなどを組み合わせ、家庭で昆布を使う際の調理負担を抑えた商品開発に特徴がある。 販売先は一般消費者、観光客、贈答品需要、百貨店や道の駅などの小売事業者で、能登町の店舗、電話・FAX、BASEオンラインショップ、石川県内外の取扱店を販売経路とする。佐川急便とヤマト運輸による全国発送にも対応し、慶事・弔事・中元・歳暮向けののし包装も扱う。20年以上にわたり全国の百貨店物産展で手削りおぼろ昆布の実演販売を重ね、製造直販、卸売、催事販売を組み合わせながら、希少化する昆布削り技術と能登の食文化を商品価値へ結び付けている。
2026年9月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 2人（0人）
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