石川県輪島市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒928-0061 石川県 輪島市 新橋通８字１５番地１
- 法人番号
- 5010001122011
石川県輪島市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社美味と健康は、石川県輪島沖および沿岸の海水を原料とする「能登 わじまの海塩」「能登 わじまの水塩」「わじまの海塩 にがり」を製造・販売する食品会社である。同社は、海水に直火を当てず、40℃未満の熱と風で緩やかに蒸発・結晶化させる室内低温自然蒸発結晶法を採用する。海塩は溶けやすく素材になじむ性質を持ち、おむすび、スープ、浅漬け、炒め物、発酵食品などに使用される。液体塩の「わじまの水塩」は、海水を塩分濃度約25％まで濃縮して結晶化直前で止める製法が特徴で、肉・魚料理の下ごしらえや均一な味付けに対応する。同製品は平成19年度優良ふるさと食品中央コンクールの新技術開発部門で農林水産省総合食料局長賞を受賞した。 塩関連商品に加え、能登で水揚げされた旬の魚を漁師が選び、内臓、うろこ、余分な骨を除去したうえで、「わじまの水塩」と脱水シート「ピチット」を用いて加工・冷凍する魚介類セットも扱う。また、「ピチット」「レッドキーパー」、発汗時の塩分補給向け商品などを販売する。販売経路は自社オンラインショップ、電話・FAXによる通信販売と、小売店、食品卸、飲食店への卸売で構成され、家庭の利用者に加えて料理人、食品小売店、業務用食材卸、飲食店を対象とする。海塩は1kg、2kg、10kg、水塩は500ml、1,000ml、10Lの業務用規格にも対応し、直販と販売店網を組み合わせた事業モデルを採る。輪島産海水の調達、独自の低温製塩技術、塩と能登産魚介を組み合わせた商品開発に強みがある。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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株式会社美味と健康は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
