東京都港区に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒105-0004 東京都 港区 新橋４丁目２１番８号
- 法人番号
- 9011001159857
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東京都港区に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社エンカウントは、同社の事業目的に掲げる飲食店経営を中核に、食料品の製造・販売、インターネット通信販売を手掛ける。東京都港区新橋で、餃子を中心とする「亜細亜割烹 新橋蓮月」と、酒類や軽食を扱うスタンディングバー「STANDIONE」を運営する。新橋蓮月では、中国料理世界大会の優勝経験を持つ料理人が受け継いだ餃子を主力とし、食事目的の利用者に加えて一人客やグループ客を受け入れる。STANDIONEは21時から翌朝5時まで営業し、仕事帰りや深夜帯の利用者を対象に、音楽、酒類、軽食を組み合わせた飲食空間を構成している。 食品事業では、手作り餃子を中心とする自社ブランド商品の開発・製造・販売に取り組み、直営店舗、オンライン通販、地域のマーケットを販売経路とする。店舗での飲食売上に加え、製造食品を店外へ販売するビジネスモデルを採り、店舗体験と物販を結び付けている点に特徴がある。運営面では地元食材の活用、地域生産者との連携、食材の適正管理、余剰食材のフードバンクへの提供、食材を使い切るメニュー開発を実施する。また、LED照明と高効率厨房機器を導入し、電力消費や食品廃棄、輸送時の二酸化炭素排出量の削減を図る。飲食・食品製造・通信販売の三事業を組み合わせ、新橋を中心とした店舗利用者とオンライン購入者の双方へ商品を届ける事業構成である。
2026年8月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
30期分（2024/04〜2026/09）
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