東京都港区に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒107-0052 東京都 港区 赤坂３丁目１２番２号
- 法人番号
- 2010401169596
東京都港区に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社茜坂大沼は、東京都港区赤坂で日本料理店「茜坂大沼」を展開し、旬の食材を使った和食懐石を完全予約制のコースで提供する。同社は、店主の地元である山形から直送する天然山菜に加え、豊洲の仲卸から仕入れる魚介や野菜を用い、出汁を生かした季節料理を組み立てている。芳しい出汁と旬の素材を合わせる「土鍋の炊き込みご飯」を名物とし、昼は旬の味覚を取り入れた正統派の和食、夜は落ち着いた空間で味わう懐石コースを中心に構成する。 店内は12席で、2人から4人まで利用できる完全個室を備え、接待、会食、記念日の食事、デートなどを主な利用場面とする。料理に合わせる飲料として、全国から取り寄せる日本酒を常時約20種、フランス産を中心としたワインを20～30種そろえ、在庫状況に応じて銘柄を入れ替える。飲料の持ち込みにも1本5,000円で対応する。店主は「吉兆」、早稲田「日本料理松下」、東麻布「御料理辻」などで和食懐石・割烹の技術を磨いた実績を持ち、素材の持ち味を引き出す出汁、季節感のある盛り付け、山形産食材の調達に強みがある。完全予約制と公式ネット予約を軸に席と食材を管理し、コース料金に加えて会計額の10％をサービス料として受け取る事業形態である。
2026年8月12日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ネガティブ情報・所属団体
株式会社茜坂大沼は2025年9月、予約優先ページの開設を発表しました。
社会保険被保険者数は2025年5月の4名から2026年8月には5名へと1名（25%）増加しています。
直近の動向として、Web予約機能の強化に向けた取り組みが中心です。
この要約は 2026年8月18日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 5人（2025年10月）→ 4人（-1人）
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社会保険被保険者数
4人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 5人（2025年10月）→ 4人（-1人）
所在地を問わず同業種で選定
株式会社茜坂大沼は特許1件・商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
1件
商標
1件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月22日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
