岐阜県美濃加茂市に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒505-0003 岐阜県 美濃加茂市 山之上町２６２８番地
- 法人番号
- 3200001035823
岐阜県美濃加茂市に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
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丸坂山田農園株式会社は、美濃加茂市の山之上台地で梨をはじめとする作物を栽培し、農産物販売、飲食、精肉小売、屋外飲食施設を組み合わせた農園を運営する。同社の主要事業は、飛騨牛や国産黒毛和牛、国産豚、国産鶏、旬の野菜をセットにした完全予約制の手ぶらバーベキューと、食事・飲み放題プランを設けたビアガーデンである。家族、友人、職場の団体などを対象とし、農園の自然環境と園内で調達できる食材を生かした飲食体験を提供する。土日祝の日中を中心とするバーベキューに加え、金曜・土曜の夜間にはナイトコースを設定している。 園内の山牛精肉店では、肉質5等級の飛騨牛を部位別・量り売りで扱うほか、国産豚肉、地鶏・銘柄鶏・若鶏、飛騨牛入りハンバーグ、真空冷凍のボーノポーク焼豚などを販売する。家庭用や贈答用の地方発送にも対応し、保管中の定時温度確認と管理者による品質確認を行う。併設カフェではモーニングとランチを営業し、飛騨牛入りハンバーグや飛騨牛使用バーガー、梨を使ったソースなど農園・精肉店の素材をメニューへ展開する。さらに、栽培した梨「幸水」を季節販売し、美濃加茂市のふるさと納税返礼品にも採用されている。生産した農産物の直売、食肉販売、飲食メニュー、予約制レジャーへと付加価値を広げる事業構成が強みである。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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