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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
酔鯨酒造株式会社は、清酒およびリキュールの製造・販売を主たる事業とする高知県の酒造会社です。同社は「食中酒」としての日本酒造りを追求し、「香りおだやか」で「キレがあり」ながら「旨味をしっかり出す」芳醇辛口な酒質を強みとしています。高知市長浜に位置する創業からの長浜蔵では、伝統的な製法で特別純米酒や純米吟醸「吟麗」といったレギュラー商品を製造する一方、2018年に土佐市に竣工した土佐蔵では最新設備を導入し、純米大吟醸酒を中心とした「HIGH END COLLECTION」などの高級酒を製造しています。土佐蔵はISO22000認証を取得し、原料米の精米から瓶詰後の冷蔵保管まで一貫した徹底的な品質管理体制を確立しています。 同社の製品ラインナップは、最高級の純米大吟醸酒から、吟醸酒、純米酒、本醸造酒、さらには焼酎やリキュール、季節限定品、ギフト商品、オリジナルグッズまで多岐にわたります。販売チャネルとしては、全国の酒販店、量販店、コンビニエンスストアへの卸売に加え、高知市内の直営店「とさごはん 酔鯨亭」での日本酒と料理のペアリング提供、オンラインショップ「SUIGEI STORE 酔鯨 official online shop」での酒肴と商品の販売、土佐蔵に併設された「SAKE LAB CAFE」での限定酒やオリジナルスイーツ提供など、多様な顧客接点を持っています。 「Enjoy SAKE Life」をテーマに掲げ、日本酒文化の継承と世界への発信にも注力しており、国内外でワークショップや利き酒会、大規模マリアージュイベント「Drunken Whale Banquet」といった体験型コミュニティイベントを定期的に開催しています。また、ユニクロUTやピエール・エルメ・パリ、Christofle社など異業種との積極的なコラボレーションを通じて、日本酒の新たな楽しみ方を提案し、若い世代や女性、海外の顧客層へのアプローチを図っています。JALファーストクラスの機内酒に採用されるなど、その品質は国内外で高く評価されており、YouTubeチャンネルや絵本の発行、アプリ「SUIGEI MAP」の提供など、多角的な情報発信と顧客サービスを展開することで、「世界の食卓に酔鯨を」というビジョンの実現を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
62人 · 2026年7月
32期分(2023/12〜2026/07)
このデータをAIで活用
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酔鯨酒造株式会社は商標21件・特許2件を保有しています。商標はアルコール飲料(第33類)、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
21件
登録 17
特許
2件
登録 0
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
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