証券コード2933東証プライム · 食料品
東京都中央区に所在する、1947年設立・従業員（被保険者）1,492名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒104-0061 東京都 中央区 銀座５丁目１５番１号
- 法人番号
- 4010001041880
- 所在ビル
- 南海東京ビルディング(64 社)
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証券コード2933東証プライム · 食料品
東京都中央区に所在する、1947年設立・従業員（被保険者）1,492名の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
株式会社紀文食品は、「すこやかなおいしさ」を追求し、水産練り製品、惣菜類、水産珍味類などの食品製造販売および仕入販売を国内外で展開する総合食品メーカーです。同社の主要事業は、はんぺん、かまぼこ、さつま揚、ちくわといった伝統的な練り製品の製造・販売であり、特に「魚河岸あげ®」や「チーちく®」のような独自の技術と発想から生まれたオンリーワン商品を多数提供しています。また、健康志向の高まりに応え、おからパウダーとこんにゃく粉を主原料とした「糖質0g麺」シリーズを展開し、多様な食のニーズに対応しています。惣菜分野では、もちもちの皮と国産肉にこだわった餃子や肉まんなどのチルド中華惣菜が人気で、特にスープ餃子は国内売上No.1を誇ります。同社は、原材料の仕入れから製造、ロジスティクス、販売に至るまで一貫した品質管理体制を構築しており、HACCPシステムを導入した工場での徹底した衛生管理と、チルド物流のパイオニアとして培った全国規模の物流ネットワーク「紀文フレッシュシステム」を通じて、新鮮で安全な商品を迅速に消費者の食卓へ届けています。商品開発においては、味覚・栄養・機能性の研究を深め、キャラクターかまぼこや減塩タイプなど、常に革新的な商品を生み出しています。販売チャネルはスーパーマーケットやコンビニエンスストアに加え、築地総本店での直販やオンラインショップも展開し、顧客とのコミュニケーションを重視しています。海外事業も積極的に推進しており、カニカマや糖質0g麺の輸出、おでん種の販売、外食店の運営を通じて、日本の食文化を世界に発信しています。伝統文化の継承にも力を入れ、おせち料理の歴史やいわれを伝える活動も行っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社紀文食品の直近の動向として、2025年5月に商標「ハイブリッドプロテイン」「紀文∞ハイブリッドプロテイン」を出願し、以降「Ｔｈｅ ＳＵＲＩＭＩ」「福紅白寿」「紀文∞時短」「からしマヨｉｎしたらば」「パクっと朝たん！」など複数の商標出願を継続しています。経営面では、2025年6月18日に「2025年３月期 決算短信」の数値データ訂正を開示し、6月24日に新役員体制の決定、6月25日に第87期有価証券報告書を提出しました。9月12日には株主優待の内容を決定、11月13日には取締役の辞任及び委嘱内容の変更を開示するとともに2026年3月期第2四半期決算を発表しています。2026年2月11日には2026年3月期通期業績予想の修正および配当予想の修正（減配）を公表し、2月19日には書籍『おでん学！』が発売2週間で重版となりました。その後3月30日に機構改編及び役員人事、5月14日に取締役候補者の選任と2026年3月期決算短信の開示が行われています。
公表されている連結決算では、売上高は2021年3月期99,851百万円→2022年期99,203百万円→2023年期105,691百万円→2024年期106,684百万円→2025年期108,912百万円と推移しています。連結純利益は同期間で2,579→1,898→442→2,836→2,587百万円と推移しており、2023年3月期に大きく落ち込んだ後、2024年・2025年は2,000百万円台後半で推移しています。社会保険被保険者数は2025年4月の1,229名から5月に1,509名へと280名（約23%）増加し、その後2025年11月の1,541名をピークに2026年5月には1,489名へと52名（約3%）減少しています。
「時短」「ハイブリッドプロテイン」「Ｔｈｅ ＳＵＲＩＭＩ」など機能性・利便性・海外訴求を意識した商標出願が続く一方、新役員体制決定・取締役辞任・機構改編・取締役候補者選任と経営体制側の見直しも重なっており、商品ライン拡張と組織再編が並行して進んでいます。
この要約は 2026-05-22 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 37 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
1,110億円
純利益
11億円
総資産
803億円
従業員数（被保険者）
1,492人 · 2026年7月
27期分（2024/05〜2026/07）
ROE単体
6.3% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROA単体
1.87% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
自己資本比率単体
29.63% · 2026年3月
12期分（2016/03〜2026/03）
ROE
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4.16% · 2026年3月
6期分（2021/03〜2026/03）
ROA連結
1.37% · 2026年3月
6期分（2021/03〜2026/03）
自己資本比率連結
32.92% · 2026年3月
7期分（2021/03〜2026/03）
EPS
39円 · 2026年3月
7期分（2021/03〜2026/03）
BPS
624円 · 2026年3月
6期分（2021/03〜2026/03）
PER
26倍 · 2026年3月
5期分（2022/03〜2026/03）
発行済株式総数
2,283万株 · 2026年3月
7期分（2021/03〜2026/03）
1株当たり配当金
20円 · 2026年3月
6期分（2021/03〜2026/03）
配当性向
50.9% · 2026年3月
5期分（2021/03〜2026/03）
株主総利回り
98.1% · 2026年3月
4期分（2023/03〜2026/03）
設備投資額
15.3億円 · 2026年3月
6期分（2021/03〜2026/03）
役員報酬総額
1.6億円 · 2026年3月
6期分（2021/03〜2026/03）
男性役員数
10人 · 2026年3月
6期分（2021/03〜2026/03）
女性役員数
1人 · 2026年3月
4期分（2023/03〜2026/03）
女性役員比率
9.1% · 2026年3月
4期分（2023/03〜2026/03）
従業員数
1,159人 · 2026年3月
6期分（2021/03〜2026/03）
平均年齢
40歳 · 2026年3月
6期分（2021/03〜2026/03）
平均勤続年数
16年 · 2026年3月
6期分（2021/03〜2026/03）
平均年間給与
535万円 · 2026年3月
6期分（2021/03〜2026/03）
女性管理職比率
5.3% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（全体）
73.4% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（正規雇用）
74.1% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（非正規雇用）
81.2% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男性育休取得率
0% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
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採用根拠の trace 付き (Compalyze 独自)
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
売上高 百万円 | 111,038 FY2026 | +2.0% | +2.9% | |
売上総利益 百万円 | 24,288 FY2026 | -3.4% | +1.3% | |
営業利益 百万円 | 3,266 FY2026 | -27.6% | -3.8% | |
当期純利益 百万円 | 1,099 FY2026 | -57.5% | -12.8% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
EPS 円 | 48.2 FY2026 | -57.5% | -12.9% | |
BPS 円 | 1,126.6 FY2026 | +24.0% | +16.7% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
ROE % | 4.7 FY2026 | -64.1% | -27.4% | |
自己資本比率 % | 32.0 FY2026 | +11.5% | +10.1% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
総資産 百万円 | 80,307 FY2026 | +10.9% | +6.0% | |
総負債 百万円 | 53,867 FY2026 | +5.3% | +2.2% | |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
営業 CF 百万円 | 1,442 FY2026 | -62.7% | +74.5% | |
投資 CF 百万円 | -1,423 FY2023 | -63.3% | — | |
DPS 円 | 20.0 FY2026 | +0.0% | +7.5% |
純資産 百万円 |
| 26,440 FY2026 |
| +24.3% |
| +16.9% |
自己資本 百万円 | 18,833 FY2026 | +3.5% | +8.7% |
短期有利子負債 百万円 | 3,873 FY2026 | +26.4% | +0.6% |
長期有利子負債 百万円 | 2,893 FY2026 | -6.0% | +17.6% |
流動負債 百万円 | 25,677 FY2026 | -1.6% | -1.3% |
固定負債 百万円 | 28,190 FY2026 | +12.5% | +6.1% |
財務 CF 百万円 |
| -938 FY2026 |
| +52.2% |
| — |
現預金 百万円 | 8,292 FY2026 | -4.8% | +2.1% |
出典: edinet / 取得 2026年6月10日
株式会社紀文食品は商標1,449件・特許307件・実用新案12件・意匠5件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
1,449件
登録 1,302
特許
307件
登録 207
実用新案
12件
登録 9
意匠
5件
登録 5
登録・現存
39件
審査中
3件
うち審査請求なし 2件
満了
0件
消滅
177件
拒絶・取下げ
100件
紀文∞時短で
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2026
明太マヨｉｎしたらば
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2026
からしマヨｉｎしたらば
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2026
福紅白寿
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2026
Ｔｈｅ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2026
粒状練り材料成形装置及びそれを用いた粒状練り製品製造装置登録2025・請求項12項
新規な構造を有する粒状練り材料成形装置の提供。
さつま揚げ保存用混合ガス、さつま揚げの保存方法およびさつま揚げ入り包装体登録2025・請求項12項
さつま揚げの賞味期間をより長くできる、さつま揚げ保存用ガス
データ基準日: 2026年7月29日確認分
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
産業分野: 化学（272）・機械工学（85）・その他分野（9）・計測機器（4）・電気工学（4）
衛生市場
広告・小売・事業支援・法律・警備・個人サービス · 登録2025
練り製品の製造方法登録2024・請求項9項
破断強度および破断距離が良好な加熱ゲルを短時間で製造できる、練り製品の製造方法の提供。
魚肉入りパン様食品及び魚肉入りパン様食品の製造方法登録2023・請求項5項
魚肉入りパン様食品及び魚肉入りパン様食品の製造方法
食品分割装置登録2023・請求項5項
従来よりコンパクトな装置構成でありながら、様々な質感の略柱状の食品に対して一挙に縦分割と横分割とを良好に行える食品分割装置
前年同期比・連結
2026年3月31日 期末の半期は前年同期比で売上高が 2.3%増、営業利益が 175.7%減、純利益が 1781.5%減。
売上高
▲ 2.3%
488.65億円（前年同期 477.59億円）
営業利益
▼ 175.7%
-4.13億円（前年同期 5.46億円）
純利益
▼ 1781.5%
-10.53億円（前年同期 -5,598万円）
出典: EDINET 半期報告書（通期進捗ではなく前年同期との比較）
