東京都台東区に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒110-0001 東京都 台東区 谷中１丁目２番１７号
- 法人番号
- 4010503006943
東京都台東区に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
合同会社天ぷら福たろうは、東京都台東区の根津・上野エリアで、完全予約制の天ぷら・日本料理店「天ぷら 福たろう」を展開する。同社はコース料理を事業の中核に据え、車海老、魚介、穴子、野菜などの天ぷらに、前菜、お造り、椀物、炭火で仕上げる焼き魚、食事、デザートを組み合わせる。おまかせコースでは鮑の天ぷらやウニの食べ比べ、秋の松茸・栗、冬の香箱ガニなど、季節や仕入れ状況に応じた食材を扱う。ランチ限定コースに加え、夜のおまかせコースと天ぷらコースも昼に注文でき、接待、会食、誕生日、記念日の食事需要に対応する。 魚介は豊洲市場から日々仕入れ、野菜は農家から直接調達し、米には富山県産てんたかくと現地から取り寄せた水を用いる。揚げ油は、低温圧搾による九鬼太白純正胡麻油と香りやコクのある金星印純正胡麻油を食材ごとに使い分ける。薄力粉を冷却してグルテンの発生を抑え、衣に空気を含ませ、コース中にも天ぷら粉を作り直すことで軽い食感を形成する。食材に応じて油温を175度から190度まで調整し、魚は揚げる直前に締める点も特徴である。鰹・室鯵・鯖の節を合わせた天つゆ、粟国の塩、自家ブレンドの柚子塩、日本酒やワインもそろえる。14席の店内には調理を見られる6席のカウンターと個室があり、4～6名の貸切にも対応する。予約制コース、飲料、サービス料を組み合わせ、少人数の会食や特別な日の利用を中心に収益を得る事業構成である。
2026年9月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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