東京都台東区に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒110-0008 東京都 台東区 池之端２丁目１番４５号
- 法人番号
- 7010502020348
東京都台東区に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社英多郎寿司は、東京都台東区の上野・池之端エリアで「池之端不忍池畔 英多郎寿司」を営み、熟成魚を使った江戸前寿司を主軸とする同社である。店内では、職人が握りたてを一貫ずつ供するおまかせコース、握りセット、寿司御膳、ちらし、季節料理を昼夜に展開。カウンターはコース利用者向けとし、テーブル席と最大18名まで利用できる座敷も備える。接待や会食、顔合わせ、誕生日、記念日、家族三世代の会食、上野観光時の食事などに対応し、日本酒や寿司に合わせたワインも扱う。 店主は築地・豊洲市場へ30年以上通い、魚を大きな状態で仕入れ、血抜きや鱗取りを素早く行ったうえで、魚種や状態に応じて2日から10日程度の熟成期間を見極める。包丁目や温度管理を含む仕込みによってネタの旨味とシャリとの調和を引き出す点が特徴である。店外需要には、握り、バラちらし、刺身・煮物・焼物を組み込んだ御膳、会議用弁当、オードブルのテイクアウトと東京23区内への出前で応える。さらに職人がネタケースや食材を持参する出張寿司・ケータリングを全国で受け付け、準備から片付けまで担う。年間50件以上の実績があり、家族8名程度の祝いから企業の総会・新年会など約200名規模まで対応する。店舗飲食、持ち帰り・宅配、料理代に職人・アシスタント料金を加える出張提供を組み合わせた事業構成を採る。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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