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株式会社フーデックスホールディングスは、「食を通じて人を幸せにする」という理念のもと、飲食店の企画、運営、経営を主軸とするフードカンパニーです。同社は国内外で多岐にわたるブランドを展開し、事業を拡大しています。国内では「東京豚骨ラーメン 屯ちん」などのラーメン業態、「大衆酒場 かぶら屋」「丸冨水産」といった居酒屋業態、そして「COFFEE VALLEY」のようなカフェ業態まで、幅広いジャンルの飲食店を直営およびフランチャイズ形式で展開しています。特に「かぶら屋」ブランドでは、QSCA（Quality・Service・Cleanliness・Atmosphere）リーグを通じて店舗の品質向上とスタッフのモチベーション維持を図り、独立支援制度を提供することで、次世代の経営者育成にも注力しています。また、文京工場、福島工場、台湾工場といった自社工場を保有し、ラーメンのスープ、チャーシュー、麺、薬味などの主要食材を一貫して製造・品質管理することで、各店舗へ安定した品質の食材を供給し、効率的な運営を可能にしています。
純利益
8,842万円
総資産
27億円
従業員数（被保険者）
120人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
ROE_単体
19.58% · 2023年2月
2期分（2019/02〜2023/02）
ROA_単体
3.32% · 2023年2月
2期分（2019/02〜2023/02）
自己資本比率_単体
16.96% · 2023年2月
2期分（2019/02〜2023/02）
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