石川県金沢市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒920-3101 石川県 金沢市 才田町甲８６番地
- 法人番号
- 2220001017201
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石川県金沢市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社ＫＡＭＩＹＡは、旬の野菜や規格外野菜を活用した「金沢のピクルス」の製造・販売を主力事業とする。同社は保存料や添加物を使用せず、酢の力で素材の味、色、食感を引き出す製法を採用。通年商品にはミックス、プチトマト、カリフラワーとカレー、大根とレモン、きゅうりと生姜、百万石しいたけと醤油などがあり、洋風だけでなく醤油、柚子、生姜、カツオ醤油、赤じそなどを組み合わせた和風の商品も扱う。加賀れんこん、金時草、能登娘、源助大根、二塚からしなといった石川県ゆかりの農産物も商品化し、野菜の旬や仕入れ状況に応じて季節限定品を販売する。 販売形態は単品販売に加え、3種・6種・8種入りのおまかせギフトセットと、購入者が商品を選べる詰め合わせに対応する。長期保存しやすい酢漬け食品として、家庭での食事、酒のつまみ、料理の付け合わせ、贈答用途を対象に展開。取扱店は石川県内の食品店、土産物店、農産物販売店を中心に、東京都、大阪府、富山県にも広がっている。規格外野菜を品質や味を損なわず加工食品へ転換する商品設計、地域農産物と調味素材を組み合わせた品ぞろえ、常温で扱いやすい瓶詰商品の単品・ギフト販売を組み合わせたビジネスモデルに特徴がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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