大分県臼杵市に所在する飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒875-0023 大分県 臼杵市 大字江無田２３０番地の７
- 法人番号
- 8320201000552
大分県臼杵市に所在する飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社やを傳は、季節の会席料理、臼杵ふぐ料理、平日昼のランチを主軸に、仕出し料理・宅配弁当と臼杵とうふの販売を行う。同社は、ふぐや太刀魚などの海産物、地元農家から直接仕入れる野菜、豆腐や湯葉を用いた献立を組み立て、家族の会食、祝い事、法事、会議用の食事に対応する。店舗には庭を望む個室や掘りごたつ席、最大30名が利用できる大広間を備え、少人数の食事から団体の会席まで受け入れる。 店内飲食では、月替わりの季節会席、牛ステーキとふぐを組み合わせた会席、生湯葉や海鮮の刺身を選べるランチ、牛しゃぶしゃぶや寄せ鍋のコースを扱う。臼杵ふぐは厚切りの刺身を特徴とし、唐揚げ、寿司、鍋、雑炊を組み合わせたコースに加え、焼ふぐや白子焼きを含む構成も用意する。臼杵の食材と他地域の食材を組み合わせ、季節や利用目的に応じた料理構成を採る。 仕出し・宅配では、ステーキ弁当、幕の内弁当、子ども向け弁当、仏事会席、オードブル、刺身・寿司の盛合せ、おせち料理を販売する。箱膳会席は店内と宅配の双方に対応し、刺身や吸い物、茶碗蒸しをその場で食べ、箱に入った料理を容器ごと持ち帰れる点に特徴がある。臼杵流ごま豆腐の「臼杵とうふ」は6個・8個・10個入りで、店頭、通販、FAX注文に対応する。店内飲食、予約による仕出し・持ち帰り、食品販売を組み合わせた事業構成を持ち、仕出し料理を起点とする営業実績と、会食の場に合わせた提供形態を強みとする。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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拒絶・取下げ
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データ基準日: 2026年8月6日確認分
