法人向け個人向け
有限会社清元楼は、「近江懐石 清元」として、滋賀県大津市を拠点に、百余年の歴史を持つ川魚屋を原点とする日本料理店を運営しています。同社は、京料理の伝統と技法を究めた料理人、清本健次氏が、琵琶湖を中心とした滋賀の豊かな自然の恵みを最大限に活かし、「淡海懐石」という独自の美食文化を創造・提供しています。 主要な事業内容は、旬の食材を活かした「淡海懐石」や各種「会席料理」の提供です。琵琶鱒や琵琶湖大鰻といった湖の幸、滋賀県産の農作物、近江牛、近江米、発酵食品などを取り入れた独創的な日本料理を提供しています。慶事料理や法事料理といった特別な日のための料理、ご自宅での会食や製薬会社・MR様、旅行会社様向けの「仕出し料理」、茶懐石、普茶懐石も手掛けています。 同社の強みは、店主・清本健次氏の卓越した技術と哲学にあります。氏は日本庖丁道 清和四條流の正統を受け継ぎ、「おうみの名工」「現代の名工」に選ばれ、黄綬褒章を受章するなど、その腕前は高く評価されています。素材の力を最大限に引き出す手仕事と、滋賀のテロワールを表現する「淡海懐石」への探求心が、他にはない滋味と美味を生み出しています。 顧客層は、日常の食事を楽しむ個人客から、人生の節目を祝う家族、ビジネスシーンでの接待、観光客、さらには美食を追求する愛好家まで多岐にわたります。月に一度、限られた14席のカウンターで店主が旬の食材と酒を主題に一夜限りの献立を仕立てる「美食倶楽部」は、特に美食家たちに支持されています。 その他、琵琶湖を望むロケーションを活かした「婚礼料理プラン」では、一日一組限定で和モダンな空間でのレストランウェディングを提供し、日吉大社での神前式との連携も行っています。提携旅館との「ご宿泊プラン」では、近江懐石と雄琴温泉での宿泊を組み合わせた体験を提供し、滋賀の魅力を発信しています。同社は、滋賀の食文化を未来へ伝える役割も担っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
有限会社清元楼の直近の動向として、2025年7月に、家庭で味わえる本格懐石『冷凍近江牛おこわ蒸し』の発売（6月20日）を公表しています。
社会保険（健康保険・厚生年金）被保険者数は2025年2月の7名から直近の2026年5月には4名へと、3名（約43%）減少しています。
この要約は 2026-05-27 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、有限会社清元楼の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社芙蓉園
株式会社芙蓉園は、比叡山麓の歴史ある門前町、坂本に位置する「名勝の膳処」として、質の高い日本料理を提供する飲食店を運営しています。同社は、風光明媚な立地を最大限…
株式会社まちづくり大津
株式会社まちづくり大津は、昭和9年に建設された歴史的建造物「旧大津公会堂」を、大津市の中心市街地の賑わいを取り戻すための集客交流拠点として再生・運営する事業を展…
株式会社天一食品商事
株式会社天一食品商事は、中華そば専門店「天下一品」のフランチャイズ本部運営を主軸とし、ラーメンスープの製造および販売を手掛ける企業です。同社は、創業者の木村勉氏…
株式会社吉挑
株式会社吉挑は、滋賀県近江八幡市に拠点を置き、近江牛焼肉「吉挑」の店舗運営と、ギフト用近江牛の通信販売を主要事業として展開しています。同社が運営する焼肉店は、日…
株式会社フーズジャパン
株式会社フーズジャパンは、お客様と社員の幸福を追求し、共に発展する企業を目指す飲食業を展開しています。同社は「食を通じてたくさんの笑顔と幸せを創出する」という企…
ファステストダイニング株式会社
ファステストダイニング株式会社は、「世界一の台所」を目指し、食を通じてお客様と食に関わる人々の人生を豊かにすることを使命とする飲食企業です。同社は、飲食店および…
株式会社総合近江牛商社
株式会社総合近江牛商社は、日本三大和牛の一つである「近江牛」の魅力を最大限に引き出し、国内外に提供する総合プロデュース企業です。同社は、近江牛の畜産農家との密接…
株式会社ファイブスター
株式会社ファイブスターは、1984年の創業以来40年以上にわたりフードサービスビジネスを展開する企業である。同社は滋賀県を拠点とし、ファミリーレストラン「COC…
株式会社ピソラ
株式会社ピソラは、「リゾート気分で本格イタリアンを」をコンセプトに、窯焼きピッツァと生パスタ、リゾットを主力とするイタリアンレストランチェーン「PISOLA」を…
ドリームフーズ株式会社
ドリームフーズ株式会社は、「食」を通じて人々の心を豊かにし、日々の暮らしに笑顔と活力を届けることを経営理念に掲げ、外食事業、食品事業、ライセンス事業、海外事業の…
株式会社リブレ
株式会社リブレは、「お客様の心を満たし、笑顔にする」をモットーに、食を通じて人々に喜びと感動を提供する事業を展開しています。同社の主要事業は、飲食店経営、レトル…
株式会社老虎菜
株式会社老虎菜は、「年老いた虎は大人しいと思っていても、やはり虎であり凶暴である」というコンセプトを掲げ、お客様の予測を良い意味で裏切るような驚きと感動を提供す…
株式会社開晴亭
株式会社開晴亭は、明治43年（1910年）に京都でフレンチレストランとして創業し、100年以上の歴史を持つ老舗企業です。同社は「晴れを開く」という理念のもと、お…
株式会社ａｍｂｉｔｉｏｎ Ｇｒｏｕｐ
株式会社ambition Groupは、「感動と苦労と幸福の共有」を経営理念に掲げ、関わる全ての人々に夢と希望を与え続けることを目指し、多角的な事業を展開してい…
株式会社ＫＡＺＥＬ
株式会社KAZELは、IT、飲食、不動産という多岐にわたる業界での経験を融合させ、「まぜる」という企業理念のもと、社会や人々に新たな価値提供を目指しています。同…
株式会社道頓堀赤鬼
株式会社道頓堀赤鬼は、大阪道頓堀を拠点に、たこ焼きといか焼きを提供する飲食事業を展開しています。同社のたこ焼きは「マスコミ取材露出度大阪NO,1」を誇り、極上の…
有限会社カンパーニュ
有限会社カンパーニュは、三重県伊勢市に拠点を置くフレンチレストラン「カンパーニュ」を運営しています。同社は1991年の創業以来、30年以上にわたり、独自のフラン…
株式会社ジパングフードリレーションズ
株式会社ジパングフードリレーションズは、「古き良き、新しき、日本の（フード&風土）を繋げる令和企業」をコンセプトに、飲食店の企画、経営、運営、管理を主軸とする企…
株式会社ＴＣＲ
株式会社TCRは、大阪市福島区野田駅に位置する家系ラーメン店「麺家 アカボシ」を運営しています。同社は、家系の伝統的な味わいを継承しつつ、独自のこだわりとオリジ…
合同会社ＳＭＹＨ
合同会社ＳＭＹＨは、神戸市中央区、特に昭和の風情が残り「裏三宮」とも称される二宮エリアを中心に、個性豊かな飲食店を展開し、地域の活性化に貢献しています。同社は現…
株式会社スタミナホールディングス
株式会社スタミナホールディングスは、兵庫県豊岡市を拠点に、地域に根差した「食」を通じて持続可能な社会と豊かな食文化の提供を目指す企業です。同社は「食肉の販売」「…
株式会社クンテープ
株式会社クンテープは、タイ国政府認定レストラン「クンテープ」を主軸に、本格的なタイ料理を提供する飲食事業を展開しています。同社は大阪の道頓堀本店をはじめ、ルクア…
合同会社美来
合同会社美来は、うなぎ料理専門店「鰻之姫川」を運営し、高品質かつ安全なうなぎ料理を顧客に提供しています。同社は、店内での飲食サービスに加え、会議や研修会、接待、…
大阪ぼてぢゅう株式会社
大阪ぼてぢゅう株式会社は、昭和28年の創業以来、大阪ミナミを拠点に「ぼてっ」とした厚みのあるお好み焼を「ぢゅう」と焼き上げる独自のスタイルで、変わらぬ伝統の味を…
株式会社フォーシックス
株式会社フォーシックスは、飲食事業と社会事業を両輪として展開する企業です。飲食事業では、2016年1月に大阪梅田にオープンした海鮮居酒屋「旬菜鮮魚 てつたろう …
合同会社蔵之助
合同会社蔵之助は、「パスタの本当の美味しさを味わって頂く」ことをコンセプトに、石焼生パスタを主軸とした飲食店を運営しています。同社の最大の特徴は、創業10周年を…
株式会社立神
株式会社立神は、京都・二条城前、丸太町に店を構える「京料理 立神」を運営しており、昔ながらの京都の味を守りつつ、伝統に独自性を組み込んだ「立神らしさ」を追求した…
株式会社黒銀
株式会社黒銀は、黒銀グループ全体の財務・人事・情報システム管理事業を担う企業です。同社は、傘下の事業会社である株式会社黒銀ジャパンを通じて、主に「まぐろや黒銀」…
株式会社エブリデイ
株式会社エブリデイは2023年2月設立、京都府京都市伏見区竹田松林町に本社を置き、飲食業と食品加工卸業を行う。中核ブランドは「讃岐うどん エブリデイ」で、店内に…
未来Ｔａｂｌｅ株式会社
未来Table株式会社は、兵庫県姫路市青山北を本社に、2022年4月設立の飲食店業態開発・運営企業。直営店としては、炭火焼鳥「ゆ鳥」を兵庫県神戸市垂水区舞子坂、…
株式会社リアンハピート
株式会社リアンハピートは、「食」を通じて人々の「絆」を大切にし、「幸せ」を共感できる組織でありたいと同時に社会貢献を目指す企業です。同社は、独立オーナー店として…
株式会社ひよとこ
株式会社ひよとこは、「JAPANESE SOUL FOOD × MODERN STYLE」をコンセプトに、大阪ミナミで「お茶漬け処ひよとこ」を運営する企業です。…
株式会社ＤａＹｕｋｉ
株式会社Da Yukiは、京都市東山に本格的なナポリピッツァとイタリア料理を提供する「Pizzeria Napoletana Da Yuki」を運営する企業です…
ｎａｋａｍｕｒａｙａ株式会社
nakamuraya株式会社は、奈良県奈良市ならまちを拠点に、本格イタリア料理と厳選ワインを提供する飲食事業を展開しています。同社は「イタリア料理店nakamu…
