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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
都廣興業株式会社は、京都市北区の金閣寺山門から徒歩3分の場所で、京料理店「お食事処 錦鶴」を展開する。同社は、京野菜や湯葉を盛り込んだ名物「金閣弁当」をはじめ、錦鶴御膳、京都亀岡牛の旨味重、鯛の昆布締めを使ったきじ出汁茶漬け膳、鯛しゃぶ膳、グルテンフリー弁当などを扱う。季節の食材や京都亀岡産キヌヒカリ、生麩、湯葉、京味噌といった地域性のある食材を生かし、京料理を少量ずつ味わえる弁当や御膳に仕立てる。2023年5月には同じ建物内に、きじそばを中心とする新業態「雉弥」を開設した。 店内には中庭を望むテーブル席、少人数向け個室、100～160名に対応する座敷大広間を備え、家族の会食、法事、お宮参り、お食い初め、商談、接待、企業宴会に対応する。修学旅行生向けには金閣弁当、きぬかけ弁当、末広弁当、小学生特別弁当を設定し、最大350名の貸切利用を受け入れる。学校団体向けの末広弁当では、豆腐ハンバーグ、生麩田楽、湯葉甘煮などの京のおばんざいと、ご飯のおかわりを組み合わせる。個人・家族の店内飲食に加え、学校や企業などの団体予約、宴会、弁当販売を収益源とするビジネスモデルであり、大人数を収容できる設備と金閣寺至近の立地、用途別メニューの設計が特徴である。
2026年7月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年8月
29期分（2024/04〜2026/08）
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