株式会社まぐろや本店

株式会社ドマックスジャパン

株式会社ドマックスジャパンは、フードサービス事業を主軸に展開する企業です。同社は、主に回転寿司チェーン「すし食いねぇ！」と喫茶店チェーン「コメダ珈琲店」の運営を…

株式会社クレド

株式会社クレドは、石川県金沢市を拠点に「能加万菜」ブランドを展開し、飲食店経営を主軸とした多角的な事業を手掛けています。同社は能登と加賀の豊かな地域食材、食文化…

株式会社あまつぼ

株式会社あまつぼは、石川県金沢市を拠点に半世紀以上にわたり加賀伝統料理を提供する飲食店を運営しています。同社は「旬味鮮菜・おでん・旨酒」をコンセプトに掲げ、金沢…

西海丸定置株式会社

西海丸定置株式会社は、石川県羽咋郡志賀町の西海漁港敷地内で「廻転寿し 西海丸」を運営する網元直営の飲食事業者である。同社は、全国有数の好漁港として紹介される富来…

株式会社フェリーチェ・コーポレーション

株式会社フェリーチェ・コーポレーションは、石川県を拠点に飲食事業を展開する企業です。同社は、七尾市内を中心に観光バス・旅行業のパイオニアである株式会社丸一観光の…

株式会社大友楼

株式会社大友楼は、天保元年（1830年）創業の金沢の老舗料亭を源流とし、飲食業、食品の製造および販売を主軸に事業を展開しています。加賀藩の御膳処を務めた歴史を持…

株式会社トコシエ

株式会社トコシエは、金沢を拠点に「楽しい」を創造し、人々に幸せな体験を届けることを理念とする企業です。同社の主要事業は、直営店事業、プロデュース事業、フランチャ…

合同会社鮨みつ川

合同会社鮨みつ川は、金沢のひがし茶屋街に本店を構え、東京六本木および北海道ニセコに店舗を展開する高級江戸前鮨店を運営しています。同社は、ミシュラン星を獲得した実…

株式会社銭屋

株式会社銭屋は、石川県金沢市を拠点に日本料理店の運営および食品販売を手掛ける企業です。主力事業である日本料理店「日本料理 銭屋」では、金沢の地で培われた伝統を重…

麺達フーズ株式会社

麺達フーズ株式会社は、石川県金沢市を拠点に「麺屋達」および「麺屋雄」ブランドでラーメン店を展開する企業です。金沢発祥の家系ラーメンとして、とんこつ専門の豚骨醤油…

株式会社ＯＰＥＮＳＡＵＣＥ

株式会社OPENSAUCEは、「食文化全般の研究開発」「農業」「食品製造と販売」「店舗運営」を主要事業として展開しています。同社は、食を通じて豊かな未来を創造す…

株式会社キッチンユキ

株式会社キッチンユキは、石川県白山市に本店を構える洋食レストランを運営しています。創業40年以上の歴史を持つ同社は、特に「金沢ブラックカレー」を主力商品としてお…

株式会社ＩＳＫ本多

株式会社ＩＳＫ本多は、石川県のソウルフードとして親しまれる「8番らーめん」のフランチャイズ事業を主軸に展開する企業です。1971年（昭和46年）に8番らーめん諸…

株式会社玉寿司

株式会社玉寿司は、石川県金沢市を拠点に「金澤玉寿司」ブランドで高級寿司店を運営しています。総本店とせせらぎ通り店の2店舗を展開し、金沢の豊かな食文化を伝える日本…

株式会社寿八

株式会社寿八は、飲食事業を主軸に展開する企業です。同社は、全国に展開するラーメンチェーン「丸源ラーメン」のフランチャイズ店舗を運営しており、富山県と石川県に計2…

株式会社ショウコーポレーション

株式会社ショウコーポレーションは、石川県を中心に「焼肉ホルモン光」ブランドを展開し、焼肉料理店の経営を主たる事業としています。同社は、お客様に「価格以上の価値」…