滋賀県甲賀市に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒529-1831 滋賀県 甲賀市 信楽町西４４４番地の１
- 法人番号
- 2160002005715
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滋賀県甲賀市に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社レストラン牛石は、滋賀県甲賀市信楽町で近江牛料理を中心とする飲食店を営む。同社の主力は、特選近江牛の鉄板焼、しゃぶしゃぶ、すき焼、ステーキ、陶板焼であり、ロースやヒレを部位別・重量別に用意する。近江牛以外にも、予約制の地鶏近江しゃも鍋、牛の炙り、冷しゃぶ、肉煮などの一品料理を扱い、肉料理を軸にした献立を構成している。鉄板焼、しゃぶしゃぶ、すき焼、近江しゃも鍋は2人前から受け付け、前菜、サラダ、ご飯などを組み合わせたコース形式で提供する。 日常の食事需要には、ステーキ定食、ビフカツ定食、焼肉定食、牛鍋、ハンバーグ定食、ビーフシチュー、牛めし、ビーフカレーなどで対応し、ミニステーキ、肉煮、エビフライ、だし巻きを盛り込んだ牛石弁当も取り扱う。平日限定の特選ステーキやすき焼定食、事前予約制の陶板焼定食を設け、利用日や予約状況に応じて商品を選べる構成である。店内飲食を基本に、料理ごとの価格設定と予約受付によって売上を得るビジネスモデルを採用する。駐車場20台を備え、信楽町の住民に加え、栗東、水口、宇治、阿山方面から自動車で訪れる近江牛料理の利用者や、2人以上で鍋・鉄板焼を楽しむ会食客を対象とする。近江牛の部位と調理法を選べる専門性、肉料理から定食まで価格帯の異なる献立をそろえる点が特徴である。
2026年8月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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有限会社レストラン牛石は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
近江 しゃも
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2014
牛石
飲食・宿泊 · 登録2013
データ基準日: 2026年8月6日確認分
