株式会社凛

株式会社ビアン・クレール

株式会社ビアン・クレールは、東京都中央区晴海を拠点に、出張シェフサービスを主軸とする飲食サービス企業である。同社は、企業や団体のイベント、パーティー、懇親会など…

株式会社しらゆき

株式会社しらゆきは、東京都中央区新富町に店舗を構える、うなぎ料理を主軸とした飲食店です。同社は、伝統的なうなぎ料理の枠にとどまらず、希少部位を用いた「鰻串」を看…

株式会社Ａ‐ＴＯＳ

株式会社Ａ‐ＴＯＳは、ラーメンを中心とする飲食店運営、東京都内でのバス送迎・貸切輸送、飲食店のフランチャイズ事業を行う企業である。同社は「極や」「とみらい」「な…

有限会社銀座あさみ

有限会社銀座あさみは、東京都中央区銀座で日本料理店「銀座あさみ」を営み、豊洲市場から毎日仕入れる旬の魚介や食材を用いた懐石料理を主軸とする。同社は昼に鯛茶漬け、…

しろくま株式会社

しろくま株式会社は、「シロクマカレー」というカレー専門店の経営・管理・企画を主軸に、飲食店の経営コンサルタント業務も手掛ける企業です。同社は「シロクマのようにみ…

株式会社てんぷら深町

株式会社てんぷら深町は、東京・京橋で伝統的な江戸前天ぷらを扱う天ぷら専門店を営む。同社は、毎朝豊洲市場から仕入れる旬の魚介類や野菜を仕入れ当日に調理し、ランチと…

株式会社み富

株式会社み富は、東京都中央区銀座でカウンター8席の「銀座 鮨 み富」を営み、江戸前鮨、刺身、酒類を中心とする飲食事業を手掛ける。同社は、昭和元年から2017年ま…

株式会社力々堂

株式会社力々堂は、東京都内で飲食店「さ和鳥」を運営し、八丁堀本店の博多水たきと東上野店の鴨しゃぶを主軸とする。同社は、九州地鶏や朝引き鶏、青森・茨城・岩手などの…

株式会社柚こう

株式会社柚こうは、東京都中央区日本橋本町に「完全個室懐石 1日2組の料亭 柚こう 日本橋本店」を構え、高級和食懐石料理を提供する料亭事業を展開しています。同店は…

株式会社Ｊｏｉｎ　Ｅａｒｔｈ

株式会社Ｊｏｉｎ　Ｅａｒｔｈは、「ANTCICADA」というレストランを運営し、「食は作業ではない、冒険だ。」をモットーに、地球を愛し、その恵みを五感で探求する…

株式会社鮨かねみつ

株式会社鮨かねみつは、東京銀座に位置する、純粋で粋な江戸前鮨を提供する高級寿司店です。同社は「一番おいしい」を追求し、厳選された旬の素材を最大限に活かした握りを…

有限会社みちのく

有限会社みちのくは、東京銀座インズ2に店舗を構える和食・割烹料理店「みちのく」を運営しています。同社は、青森、秋田、岩手、山形、宮城、福島の東北六県各地の郷土料…

株式会社日本橋ＯＩＫＡＷＡ

株式会社日本橋OIKAWAは、東京日本橋に店を構える京懐石料理店です。同社は、伝統的な京懐石の技法を尊重しつつも、店主である笈川智臣氏の「遊び心」と「心を尽くし…

株式会社ＦＯＯＤ　ＬＩＢＲＡＲＹ

株式会社FOOD LIBRARYは、「終わりなき好奇心と思いやり」を企業理念に掲げ、飲食店の経営、業態企画・開業サポート、飲食店の売上改善・人材教育コンサルティ…

次郎インターナショナル株式会社

次郎インターナショナル株式会社は、東京銀座に本店を構える世界的に有名な高級鮨店「すきやばし次郎」の運営を主軸とする企業です。同社は、創業者である小野二郎氏が19…

株式会社蛇の市本店

株式会社蛇の市本店は、東京都中央区日本橋室町で江戸前鮨店を営む企業である。同社は1889年に日本橋北詰の魚河岸で屋台「蛇の目鮨」として創業し、文豪・志賀直哉が愛…

株式会社ブリューインバー

株式会社ブリューインバーは、東京都中央区銀座に「orca 銀座醸造所」を運営する企業です。同社は1985年創業の老舗バー「モンドバー」をルーツに持ち、2015年…

株式会社ＲＥＯＮＡ

株式会社ＲＥＯＮＡは、東京・神田に「REONA Sushi Tokyo」を運営し、単なる食事に留まらない没入型のエドマエ寿司体験を提供しています。同社は、訪日外…

有限会社もんじゃおかめ

有限会社もんじゃおかめは、東京都中央区月島を拠点に、月島名物のもんじゃ焼きを主軸とした飲食店を複数展開しています。具体的には「おかめ本店」「おかめ ひょっとこ店…

株式会社おざわ

株式会社おざわは、東京都中央区銀座で江戸前鮨店「鮨處おざわ」を営む飲食事業者である。同社は1981年の創業以来、銀座8丁目に店舗を構え、旬と鮮度を重視して仕入れ…