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東京都中央区に所在する、2018年設立・従業員2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒104-0041 東京都 中央区 新富１丁目１５番３号
- 法人番号
- 1010001193031
- 所在ビル
- 新富ミハマビル(68 社入居)
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東京都中央区に所在する、2018年設立・従業員2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
株式会社しらゆきは、東京都中央区新富町に店舗を構える、うなぎ料理を主軸とした飲食店です。同社は、伝統的なうなぎ料理の枠にとどまらず、希少部位を用いた「鰻串」を看板メニューとして提供しており、レバー、ヒレ、バラ、きも、かぶと、くりから、たんざくといった多様な部位を串焼きで楽しむことができます。これにより、鰻の奥深い魅力を余すことなく顧客に提供しています。メインのうなぎ料理としては、定番のうな重（松、特、二段）、白焼、蒲焼、塩焼、ひつまぶしといった幅広い選択肢を用意し、顧客の好みやシーンに合わせて選べるよう工夫されています。ランチタイムには、うなぎ料理のほか、すき焼きやもつ鍋といった鍋メニューもリーズナブルな価格で提供し、地域住民やビジネスパーソンに好評を得ています。ディナータイムには、鰻串や一品料理に加え、梅、竹、松の3種類のコース料理も用意されており、接待や会食など、より特別な場面での利用にも対応しています。また、鰻骨唐揚げ、だし巻き卵、うまきといった一品料理も充実しており、日本酒、焼酎、ビール、ワイン、ウイスキーなど、厳選された豊富なドリンクメニューと共に、食事を一層楽しむことができます。店内は12席とアットホームな雰囲気で、気軽に立ち寄って一杯楽しむ方から、お重でしっかり栄養補給したい方まで、幅広い層の顧客が利用しやすい環境を提供しています。テイクアウトとしてうな重や蒲焼、白焼、鰻骨揚げ、うまきなども提供しており、自宅でも同店の味を楽しむことが可能です。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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