東京都中央区に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒104-0061 東京都 中央区 銀座５丁目６番１３号西五番街ビル７Ｆ
- 法人番号
- 2010001048977
- 所在ビル
- 西五番街ビル(2 社)
東京都中央区に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社大松屋は、東京都中央区銀座で「銀座大松屋」を展開し、山形の郷土料理、囲炉裏を使った炭火焼き料理、手打ちの山形板蕎麦を提供する飲食店事業を営む。同社は四季の食材を取り入れた素朴な山形料理を主軸とし、鶏団子、玉蒟蒻、芋、季節の魚や野菜などの炭火焼きを名物とする。坪庭を備えた小座敷と囲炉裏のあるテーブル席を設け、銀座に勤務・来訪する個人客や会食客が田舎の風情を感じながら食事を楽しめる店舗空間を構成している。 夜の料理は、月山コース、鳥海山コース、予約制の最上川コースを中心に、季節の前菜、刺身、炭火焼き、牛肉朴葉焼き、山形牛ステーキ、天ぷら、板蕎麦、甘味を組み合わせる。単品では板そば、だだちゃ豆、焼玉こんにゃく、ばんけみそなどを扱い、山形県の銘柄を中心とする純米酒・吟醸酒・大吟醸酒や焼酎も販売する。コース料理と単品料理、酒類の注文を収益の柱とし、予約客向けの特別料理や宴会貸し切りにも対応する点が特徴である。季節ごとに料理内容を替え、炭火調理、手打ち蕎麦、山形産食材と郷土料理を組み合わせた専門性を強みとする。
2026年8月12日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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