法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社蛇の市本店は、東京都中央区日本橋室町で江戸前鮨店を営む企業である。同社は1889年に日本橋北詰の魚河岸で屋台「蛇の目鮨」として創業し、文豪・志賀直哉が愛した店として知られる。砂糖を使わない赤酢の酢飯、新鮮な魚介、創業当時から継ぎ足す煮詰めを用いた穴子を特徴とし、江戸前握り、巻物、ばらちらし、丼、刺身、焼物、酒肴などを昼夜に供する。昼は巻物と味噌汁を組み合わせた握り、平日限定の特上丼、酒肴や刺身を用意し、夜は小鉢、刺身、焼物、握り、椀、デザートで構成するコースやおまかせを扱う。 店内飲食では、個室を備えた店舗で少人数の会食、接待、家族での食事などに対応するほか、テーブル向けの4人前盛り込みも設定する。持ち帰り事業では、巻物を組み合わせた複数価格帯の江戸前握り、特上丼、江戸前ばらちらしを販売し、店舗外での食事需要も取り込む。昼夜のコース・単品料理による店内売上と、握り・丼・ちらしの持ち帰り売上を組み合わせる事業構成である。明治期から受け継ぐ江戸前鮨の技法を基盤に、赤酢の酢飯と継ぎ足しの煮詰めによって味の個性を形成し、日本橋を訪れる個人客、近隣の就業者、会食・接待利用者に伝統的な鮨と酒肴を提供する点を強みとする。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社蛇の市本店の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社ＲＥＯＮＡ
株式会社ＲＥＯＮＡは、東京・神田に「REONA Sushi Tokyo」を運営し、単なる食事に留まらない没入型のエドマエ寿司体験を提供しています。同社は、訪日外…
株式会社日本橋ＯＩＫＡＷＡ
株式会社日本橋OIKAWAは、東京日本橋に店を構える京懐石料理店です。同社は、伝統的な京懐石の技法を尊重しつつも、店主である笈川智臣氏の「遊び心」と「心を尽くし…
株式会社おざわ
株式会社おざわは、東京都中央区銀座で江戸前鮨店「鮨處おざわ」を営む飲食事業者である。同社は1981年の創業以来、銀座8丁目に店舗を構え、旬と鮮度を重視して仕入れ…
ジャパンフードサービス株式会社
ジャパンフードサービス株式会社は、東京都内の上野と八丁堀でイタリア料理店を2店舗運営する外食事業者である。同社は「食から体と心に活力を」をテーマに、鎌倉野菜、湘…
株式会社柚こう
株式会社柚こうは、東京都中央区日本橋本町に「完全個室懐石 1日2組の料亭 柚こう 日本橋本店」を構え、高級和食懐石料理を提供する料亭事業を展開しています。同店は…
株式会社Ｊｏｉｎ Ｅａｒｔｈ
株式会社Ｊｏｉｎ Ｅａｒｔｈは、「ANTCICADA」というレストランを運営し、「食は作業ではない、冒険だ。」をモットーに、地球を愛し、その恵みを五感で探求する…
株式会社鮨かねみつ
株式会社鮨かねみつは、東京銀座に位置する、純粋で粋な江戸前鮨を提供する高級寿司店です。同社は「一番おいしい」を追求し、厳選された旬の素材を最大限に活かした握りを…
有限会社みちのく
有限会社みちのくは、東京銀座インズ2に店舗を構える和食・割烹料理店「みちのく」を運営しています。同社は、青森、秋田、岩手、山形、宮城、福島の東北六県各地の郷土料…
株式会社ＦＯＯＤ ＬＩＢＲＡＲＹ
株式会社FOOD LIBRARYは、「終わりなき好奇心と思いやり」を企業理念に掲げ、飲食店の経営、業態企画・開業サポート、飲食店の売上改善・人材教育コンサルティ…
次郎インターナショナル株式会社
次郎インターナショナル株式会社は、東京銀座に本店を構える世界的に有名な高級鮨店「すきやばし次郎」の運営を主軸とする企業です。同社は、創業者である小野二郎氏が19…
株式会社ブリューインバー
株式会社ブリューインバーは、東京都中央区銀座に「orca 銀座醸造所」を運営する企業です。同社は1985年創業の老舗バー「モンドバー」をルーツに持ち、2015年…
有限会社もんじゃおかめ
有限会社もんじゃおかめは、東京都中央区月島を拠点に、月島名物のもんじゃ焼きを主軸とした飲食店を複数展開しています。具体的には「おかめ本店」「おかめ ひょっとこ店…
株式会社ビンゴ
株式会社ビンゴは、「感動と出会う場所、それが酒場。」という独自の哲学を掲げ、多角的な事業を展開するハイパー酒場クリエーターです。同社の主要事業は、酒場プロデュー…
Ｒａｔｉ株式会社
Rati株式会社は、日本においてこれまで馴染みの薄かったレアなレシピのインド料理、特に南インドの港町マンガロール地方の本格的な料理を紹介することに特化した飲食店…
