石川県小松市に所在する、社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒923-0952 石川県 小松市 大和町１４１番地
- 法人番号
- 9220001011841
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石川県小松市に所在する、社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社梶助は、石川県小松市で日本料理店「梶助」を営む会社であり、同社は懐石料理、カニ料理、季節の和食を主軸とする。日本海の魚介類と白山周辺の山菜、米、野菜などを仕入れ、加能ガニ、香箱ガニ、毛ガニ、黄金ガニ、のどぐろ、甘鯛、ジビエを用いた料理を構成。活魚いけすで管理するカニは、刺身、蒸しガニ、焼きガニ、カニ鍋など、品種や希望に応じた調理に対応する。昼御膳・昼会席、茶懐石、夜の会席、おまかせ料理に加え、ふぐ処理資格者が調理するふぐ会席も扱う。2026年には調理長が第33回技能グランプリ日本料理部門で銀賞を受賞しており、包丁技術、食材管理、盛り付け、衛生管理に裏付けられた調理力を強みとする。 家族の会食や旅行者の食事だけでなく、企業宴会、歓送迎会、結納、七五三、還暦祝い、お食い初め、法事、茶会などの予約需要に対応し、少人数向けの個室から最大28名の大部屋まで用意する。10名以上の宴会には料理と飲み放題を組み合わせたコースを設定し、ムスリム利用者に配慮したハラール料理や食物アレルギーに応じた献立変更にも対応。店内飲食に加えて、松花堂弁当、持ち帰り弁当、仕出し会席、出前、4名以上の出張料理を受注し、仕出しは小松市内を基本地域とする。事前予約制の会席・宴会と、季節や仕入れに連動するコース販売、弁当・仕出し・出張料理を組み合わせ、個人の慶弔行事から法人の会食まで複数の利用場面を取り込む事業構成に特徴がある。
2026年8月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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