石川県小松市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒923-0913 石川県 小松市 松任町５８番地
- 法人番号
- 1220001012566
Google ワンタップ・30 秒 ／ ログイン
おすすめ書籍（PR）
サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
石川県小松市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社米八は、石川県小松市で創業90余年の「割烹 鮨 米八」を営み、寿司と日本料理を中心とする飲食事業を行う。同社は、日本海の魚介や山の幸、四季折々の食材を用い、昼は握り寿司、上握り寿司、海鮮丼、夜は握りと割烹料理を組み合わせたコースを主軸とする。伝承してきた和食の味覚と包丁技術を基礎に、異国の食材やハーブも取り入れ、季節感と彩りを備えた料理に仕立てる点が特徴である。単品の寿司、巻物、造り、当日の仕入れに応じたアラカルトにも対応する。 通常の昼食・夕食に加え、慶事、法事、会合、パーティー、外国人を迎える接待、家族や友人との会食、一人での利用までを対象とする。冬季には香箱蟹の姿造り、焼き物、寿司などで構成する予約制コースや、単品・活蟹の注文も扱う。カウンターと座敷個室を備え、初代が能舞台を模して設えた空間を継承しながら、ネタケースを置かない親近感のある店内へ改装している。四代にわたり地元客から支持されてきた実績を持ち、予約を基盤としたコース販売と単品注文を組み合わせ、旬の仕入れに応じて献立を構成するビジネスモデルを採る。
2026年8月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社米八の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る同地域・同業種で選定
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ハイデイ日高上場
おすすめ書籍（PR）
サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
おすすめ書籍（PR）
サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学