石川県金沢市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒920-0981 石川県 金沢市 片町１丁目４番１２号
- 法人番号
- 3220001009800
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石川県金沢市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社うさぎは、石川県金沢市で飲食店「金澤うさぎ」を経営し、日本海で水揚げされる鮮魚を中心とした金沢料理、寿司、海鮮丼、船盛り、季節の和食、加賀野菜のおばんざい、北陸の地酒を扱う。同社は2006年に「もつ鍋うさぎ」として創業し、現在は鮮魚料理を中心とする店舗へ業態を発展させている。和食一筋30年の料理長による伝統的な和食調理を特徴とし、もつ鍋には国産和牛もつ、産地直送野菜、ミネラル水、キャノーラ油を使用する。予約制ランチと深夜帯までのディナー営業により、地元住民に加え、県外・海外から金沢を訪れる旅行者の食事需要に対応する。 店内には少人数向けの完全個室と座敷席を備え、20人以上ではフロア貸切にも対応する。通常の飲食利用だけでなく、忘年会、新年会、飲み会、結婚式二次会、誕生日会などを対象とした宴会コースを組み、料理内容は季節や仕入れ状況、予算に応じて構成する。姉妹事業「金沢港うさぎ丸」では船釣り体験や訪日旅行者向けフィッシングツアーを実施し、釣った魚を当日中に味わえる体験型サービスを展開する。店舗飲食、宴会利用、釣り体験を組み合わせ、金沢の鮮魚、郷土料理、地酒を地域住民と観光客へ販売する事業構成に強みがある。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
0人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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