東京都中央区に所在する、2021年設立・社会保険被保険者数14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒104-0061 東京都 中央区 銀座１丁目２２番１２号
- 法人番号
- 1010001223052
東京都中央区に所在する、2021年設立・社会保険被保険者数14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ふぐ倶楽部は、「上質なふぐをリーズナブルに、より多くの人々に」提供することをミッションとし、日本食の誉であるふぐの食文化を再構築し、お客様に最高の体験を届けることを目指しています。同社は、創意工夫を通じてふぐをより魅力的なものへと昇華させ、そのあり方を一歩先に進めることを追求しています。主要事業として、ふぐ料理専門店の運営を展開しており、東京都中央区の銀座と築地、そして福岡県福岡市に複数の店舗を構えています。 銀座の「ふぐ倶楽部 miyawaki」では、日本が誇る手間と技術で育て上げられた養殖ふぐを、よりカジュアルに身近に感じてもらえるよう提供しています。築地の「ふぐ倶楽部 miyawaki 別邸」は、昭和2年築の古民家をリノベーションした趣のある空間で、他では味わえないふぐ料理と落ち着いた時間を提供し、ミシュランガイドにも掲載されるなど高い評価を得ています。また、同じく築地にある「ふぐ倶楽部 ビルヂング」では、温かみのあるモダンな空間で、その時季の上質なふぐを堪能できるコースを提供。「厚切り熟成てっさ」や「焼きふぐ」といった独自の逸品に加え、日本古来の酒文化である「ひれ酒」や利き酒師厳選の日本酒も楽しめます。 さらに、同社はふぐ料理店に併設する形で、多様な飲食体験を提供しています。「ふぐ倶楽部 ビルヂング」の1階には、フランスをはじめとする様々な地域のワインを気軽に楽しめるワインスタンド「D’HEIM」を、地下には隠れ家的なバー×スナック「スナック築地倶楽部」を運営し、カラオケやジャパニーズウイスキー、ナチュールワインを提供しています。福岡では「ふぐ倶楽部 tabata」を中心に、ふぐ料理と旬の食材、多彩なジャンルのお料理を提供する古民家居酒屋「高砂長屋手前」、そしてその2階には木の温もりを感じる大人の隠れ家「長屋Bar おにかい」を展開し、上質な時間と一杯を提供しています。これらの店舗を通じて、同社はふぐ料理の提供に留まらず、顧客層の幅広いニーズに応える総合的な飲食サービスを提供し、ふぐの魅力を多角的に発信しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
16人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+23.1% · 2026年10月
前年同月 13人（2025年10月）→ 16人（+3人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社ふぐ倶楽部の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
他の27社
同業種の企業を読み込み中
おすすめ書籍（PR）10冊 →
図解即戦力 外食産業のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書
中村恵二
食品の裏側 : みんな大好きな食品添加物
安部司
サイゼリヤの法則
正垣泰彦
「おいしさ」の科学 : 素材の秘密・味わいを生み出す技術
佐藤成美
料理の科学大図鑑
Farrimond Stuart 熊谷玲美
香りで料理を科学するフードペアリング大全 : 分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方
Lahousse Bernard Coucquyt Peter
日本料理味つけ便利帳 : だしたれ合せ調味料386
野崎洋光
イラストで見る接客の基本とコツ : カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書
山崎真理子
フードテック革命 : 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
田中宏隆、岡田亜希子
なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか？
村山太一
株式会社ふぐ倶楽部は商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月22日確認分
社会保険被保険者数
16人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+23.1% · 2026年10月
前年同月 13人（2025年10月）→ 16人（+3人）
所在地を問わず同業種で選定
