法人向け個人向け
株式会社伊勢重は、明治2年（1869年）に日本橋小伝馬町ですき焼き屋として創業した老舗企業です。150年以上にわたり、A5等級黒毛和牛を職人の伝統的な手切り技で調理し、秘伝の割下と炭火を用いたすき焼きを提供しています。本店では全室個室の空間で、ランチ・ディナーのすき焼きコースや一品料理を提供しており、家族の祝い事、接待、忘年会、歓送迎会など多様な場面で利用されています。薄めの昆布出汁で食す「すうぷ煮」や、厚切り牛肉を焼きながら提供する「あをり焼き」、ヒレステーキやサーロインステーキとの組み合わせなど、幅広い和牛料理を提供し、テイクアウトサービスも展開しています。 創業当初から冷蔵技術がない時代に考案された「特製牛佃煮」は、国産牛、醤油、生姜のみを使用し、常温で長期保存が可能な同社の二大看板の一つです。店舗では、すき焼き用、ステーキ用、しゃぶしゃぶ用、切り落としなどのA5等級黒毛和牛精肉に加え、霧島山麓ポークや輝ポークといった銘柄豚、豚の角煮、焼き豚、味噌漬けなどの加工品も販売しています。これらの商品は、日本橋の店舗だけでなく、日本橋三越、日本橋高島屋、新宿高島屋、柏高島屋、大宮高島屋、玉川高島屋、泉北高島屋などの百貨店での常設販売や催事出店を通じて、広範な顧客に提供されており、お中元やお歳暮といった贈答品としての地方発送も積極的に行っています。 さらに、すき焼き弁当、ステーキ弁当、ハンバーグ弁当、豚丼など、多様な和牛・豚肉弁当を製造・販売しています。これらの弁当は、店舗での販売に加え、中央区、千代田区、新宿区、渋谷区、港区、江東区、墨田区、台東区などの都内広範囲への配達サービスも提供しており、法人や個人のイベント、会議、会食などに対応しています。特に、紐を引くと温まる加熱容器オプション付きのすき焼き弁当など、顧客の利便性を高める工夫も凝らされており、150年以上の歴史に裏打ちされた伝統的な調理技術と厳選されたA5等級黒毛和牛の使用、そして多角的な販売チャネルが同社の強みです。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
16人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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商標
1件
登録 1
