法人向け個人向け
株式会社東銀堂は、東京都中央区銀座および港区六本木を中心に、高級日本料理店「よし澤」と「ぎんざ 一二岐」を経営する企業です。同社は、日本の伝統的な食文化を現代に伝えることを使命とし、熟練の職人による繊細な技術と厳選された旬の食材を活かした会席料理を提供しています。銀座や六本木といった都心の一等地で店舗を展開することで、国内外のビジネス層や富裕層、特別な日を祝う個人顧客に対して、上質な食体験と洗練された空間を提供することに注力しています。各店舗は、それぞれ独自のコンセプトを持ちながらも、共通して質の高いサービスと料理を提供しています。 「よし澤」は、その名の通り、代表者である吉澤氏の哲学が息づく日本料理の真髄を追求し、季節の移ろいを五感で味わえる献立が特徴です。一方、「ぎんざ 一二岐」もまた、銀座の地で独自の日本料理を提供し、接待や会食といったビジネスシーンから、記念日などのプライベートな利用まで、幅広いニーズに応えています。同社は、料理の味はもちろんのこと、器や盛り付け、空間演出、そして仲居によるきめ細やかな接客に至るまで、総合的なおもてなしを通じて、顧客に忘れられない体験を提供することを強みとしています。これらの店舗運営を通じて、日本の食文化の継承と発展に貢献しています。
2026年5月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
25人 · 2026年6月
28期分(2024/03〜2026/06)
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