個人向け
高安株式会社は、京都府京都市を拠点にラーメン店を複数展開する企業である。同社は豚骨と鶏ガラを長時間煮込んだ白濁スープを主軸としたラーメンを提供しており、特に「中華そば 高安」「高安是空」「NoodleStyle 是空」の3店舗を運営している。主力商品であるとんこつラーメンのスープは、豚骨と鶏ガラを22時間から24時間かけてじっくりと煮込むことで、クリーミーでありながら脂っこさを抑えたまろやかな味わいを実現している。この白濁スープは、脂・骨髄・コラーゲンが乳化することで生まれる独特の舌触りが特徴である。麺はスープとの相性を考慮し、かん水の配合を調整した特注麺を使用しており、店舗ごとに中太麺や細麺を使い分けるこだわりを持つ。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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有限会社厨厨
有限会社厨厨は、京都市内において「厨厨・燕楽グループ」として3店舗の飲食店を経営しています。同社は、祇園の「萬’燕楽」、夷川の「夷川燕楽」、東山八坂の「八坂通り…
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