高知県南国市に所在する、2021年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒783-0083 高知県 南国市 浜改田５８９番地
- 法人番号
- 7490003001576
高知県南国市に所在する、2021年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
コネル合同会社は、手打ちセルフうどん店「よがなうどん」の運営と、冷凍うどん「マルチうどん」の開発・通信販売を手掛ける食品・飲食事業者である。同社は、店内で調合、発酵、製麺、麺切りまでを職人の手作業で行い、その日の気温や湿度に応じて塩分や配合を調整する。麺には高知県産を主体とする2種類の小麦を独自配合し、24時間かけて熟成させた細めの完全手打ち麺を採用。出汁はカタクチイワシのいりこ、うるめ、さば、利尻昆布を使用し、水出しと煮出しに計18時間をかけて旨味を引き出す。かつおを使わない独自の材料構成も特徴となる。 店舗ではセルフサービス方式により、地域住民やうどんを求める来店客へ手打ち麺と出汁を組み合わせた商品を販売する。これに加え、店舗の味を離れた場所でも楽しめる商品として、約2年間の研究を経て「マルチうどん」を商品化した。公式ECサイトでは個人の購入者を対象に冷凍うどんを販売し、クレジットカード、コンビニ決済、代金引換に対応するとともに、注文後3営業日以内に発送する体制を設ける。店舗での飲食売上とECによる食品販売を組み合わせ、手作業の製麺技術、温湿度に合わせた配合調整、長時間熟成、独自の出汁製法を商品価値の中核に置くビジネスモデルである。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
5人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年10月
前年同月 4人（2025年10月）→ 5人（+1人）
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