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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社スギヨは開発型総合食品メーカーです。同社の主要事業は、水産練製品・加工品の製造販売を中核とし、冷凍魚塩干魚等の販売、惣菜類の製造販売、菓子製造販売、水産練製品・加工品及び水産物の輸出入、食品の冷凍冷蔵業と多岐にわたります。特に、昭和47年（1972年）に開発された「かに風味かまぼこ（かにあし）」は業界に革新をもたらし、その後「香り箱」や「香り箱 極」といった本物のカニを超える品質と評価されるヒット商品を次々と生み出してきました。また、明治40年（1907年）から続く「ちくわ」や70年以上のロングセラーである「ビタミンちくわ」、うなぎの蒲焼を再現した「うな蒲ちゃん」など、独創的な商品開発力と高い技術力を強みとしています。 同社は、能登の豊かな自然環境を活かし、平成19年（2007年）からは石川県内で初めて企業として農業事業に参入し、能登島の耕作放棄地を活用した野菜栽培に取り組んでいます。これは、一次産業から三次産業までを複合した六次産業化を推進し、地域産業の活性化と雇用の創出に貢献するビジネスモデルの一環です。製品の品質管理においては、北海道工場と団地工場で国際規格FSSC22000認証を、北陸工場と関東工場でJFS-B規格適合証明を取得し、一部製造ラインは対米輸出水産食品加工施設に認定されるなど、国際的な基準に基づいた厳格な衛生・品質管理体制を構築しています。研究開発にも注力し、理化学的分析と感応的調査を組み合わせることで、本物を超える製品づくりや機能性食品の開発を進めています。 顧客層は一般消費者から業務用まで幅広く、スーパーマーケットや飲食店、給食施設などに商品を提供しています。また、食育戦士「スギヨ仮面」による保育園・学校での食育活動や、工場見学、地域イベントの開催、伝統文化・スポーツ振興への協賛など、社会貢献活動にも積極的に取り組んでいます。2024年の能登半島地震からの復旧・復興にも尽力しており、「食」を通じて能登の魅力を世界に発信し、地域経済の再生に貢献するという強い使命感を持って事業を展開しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社スギヨの直近の動向として、2025年9月1日に石川県立看護大学の学生とともに災害時にも「いつもの味」でホッとする防災おでんを商品化したことを発表し、2026年3月11日にはその防災おでんの発売を告知しました。2025年9月2日には「だいたいホタテ」、2026年2月17日には「Ｔｏｔｏｎｏエール」の商標を出願しています。2026年2月20日にはカニカマに合うクラフトビール「KANIKAMA ALE」の発売を開始し、4月14日には長野県の小学生と復興支援で共同開発した「能登の太陽 ビタミンちくわカレー」を4月15日に発売すると発表しました。5月19日には、能登半島地震で被災し販売再開した記念日である6月1日の「ビタミンちくわ復活の日」に合わせ、長野県大町市で5月30日に防災フェスを開催することを告知しています。一方、2026年6月25日には食品表示法違反による食品回収（リコール）が発生し、解消済みとなっています。
決算によると、純利益は2019年6月期の1億7000万円から2020年6月期には9800万円の赤字となり、2022年6月期には1億7300万円の黒字に転じましたが、2023年6月期には1億700万円の赤字、2024年6月期には14億8400万円の赤字と拡大しています。総資産は2024年6月期に188億2300万円、純資産は62億5100万円となっています。社会保険被保険者数は2025年5月の671名から2026年7月の650名と概ね横ばいです。
これらの動きから、能登半島地震からの復興支援を軸に、地域の大学や他県の小学生との共同開発や防災イベントを通じて、商品開発と地域連携を同時に進めている時期にあたります。
この要約は 2026年8月4日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 8 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-15億円
総資産
188億円
社会保険被保険者数
639人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-4.6% · 2026年9月
前年同月 670人（2025年9月）→ 639人（-31人）
ROE単体
-23.74% · 2024年6月
8期分（2016/06〜2024/06）
ROA単体
-7.88% · 2024年6月
8期分（2016/06〜2024/06）
自己資本比率単体
33.21% · 2024年6月
8期分（2016/06〜2024/06）
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株式会社ニッスイ上場
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森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社スギヨは特許15件・商標50件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
15件
審査中・消滅含む 73件
商標
50件
審査中・消滅含む 71件
意匠
0件
審査中・消滅含む 3件
登録・現存
15件
審査中
0件
満了
1件
消滅
18件
拒絶・取下げ
39件
本蟹かま
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2025
スギヨ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2025
慶祝 伊達巻∞杉与
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2024
ちゃんこ おでん
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2024
香り箱 極
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2023
野菜を多量に含む揚げ製品登録2025・請求項6項
野菜由来の栄養を多く含み、又、風味、味、食感などにも優れるさつま揚げ、その製造方法、及び野菜を含むバッター液
野菜ペーストの製造方法およびそのための菌株登録2023・請求項11項
野菜を原料とした発酵ペースト（特に、ニンジンを原料とした発酵ペースト）の製造ないし改善を行う優れた方法、ならびに、ニンジンを発酵する方法および発酵生産物
データ基準日: 2026年9月3日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
産業分野: 化学（現存15）・機械工学（現存1）
カニカマ習慣
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2019
キチンナノファイバーを含む魚肉練製品登録2022・請求項4項
使用されるすり身を低減すること、および／または、食感などの特性を改善した、魚肉練製品の提供。
乳化能をもつ食品素材を製造する方法及びその食品素材登録2019・請求項15項
穀粉又は澱粉と、油脂を混合し、リパーゼを該穀粉又は澱粉に対して所定の水分含有率並びに油脂含有率の擬似粉末状態で反応させて、反応物全体を食品素材とする該食品素材の製造方法、及びその食品素材
アワビ様魚肉練製品の製造法登録2018・請求項11項
食感や風味の点で、アワビの様な嗜好性の高い魚肉練製品、および、その製造方法
純利益
-15億円
総資産
188億円
